Настоящее ямайское карри из куриных ребрышек | Самое вкусное и недооцененное блюдо Карибского рег... скачать в хорошем качестве

Настоящее ямайское карри из куриных ребрышек | Самое вкусное и недооцененное блюдо Карибского рег...

В детстве на Ямайке куриные спинки были известны как «еда для бедных». Они были доступными, простыми и часто оставались незамеченными. Но в умелых руках (моей бабушки и тети) этот скромный кусок мяса превращается в невероятно вкусное блюдо. Сегодня я поделюсь рецептом приготовления настоящего ямайского карри из куриных спинок — блюда, наполненного ярким карибским вкусом, свежими ароматизаторами, зелеными специями, настоящим порошком карри и перцем скотч боннет. Этот рецепт покажет вам, как ямайцы превращают недорогие ингредиенты в нечто невероятно вкусное. Если правильно приготовить карри и дать ароматам настояться, получится насыщенное, сытное карри, которое на следующий день становится еще вкуснее. Если вам нравится настоящая карибская кухня, традиционные ямайские рецепты и настоящая домашняя еда, это блюдо вам обязательно нужно попробовать, прежде чем вы от него откажетесь . Ингредиенты 1,2 кг куриной спинки (очищенной и вымытой, затем нарезанной на кусочки) 2 ст. л. ямайского карри-порошка (+ 2 ст. л. для остроты – важная часть процесса) 1 ст. л. зеленой приправы (домашней или покупной (Walkers или Dunn’s River)) ½ - 1 средняя луковица (нарезанная или измельченная) 4-5 зубчиков чеснока (нарезанных или измельченных) 2-4 зеленых лука (нарезанных) ½-1 болгарский перец (нарезанный или измельченный) ½–1 перец скотч боннет (нарезанный, измельченный или целиком, остроту регулируйте по своему вкусу) 1 ч. л. соли (по вкусу) ½ ч. л. черного перца (или по вкусу – добавляется вне кадра) 1 ст. л. универсальной приправы 1 ст. л. приправы для курицы 1 ч. л. измельченных семян душистого перца (или по вкусу) 1 (1 ст. л. свежих листьев тимьяна, если свежих нет, но вкус будет другим) 2-3 ст. л. масла (я использовала смесь топленого куриного жира и кокосового масла) 2-4 стакана воды или куриного бульона по желанию 1 средняя картофелина, нарезанная (можно добавить морковь, но у меня ее не было) 1 ст. л. тертого имбиря Немного жидкой лапши Maggi (по желанию) Идеи для подачи с карри: • белый рис • рис с горохом • тушеная капуста или калалу с бамией Подписывайтесь, чтобы каждую неделю получать больше рецептов аутентичной ямайской кухни и карибских блюд. Музыка создана Robart69 с помощью Suno AI Music Pro Отказ от ответственности: Я не профессиональный повар; я просто домашний повар, который любит готовить вкусные блюда для своей семьи, друзей, а теперь и для своего канала на YouTube. Пожалуйста, всегда соблюдайте правила безопасности пищевых продуктов, чтобы убедиться, что все приготовлено безопасно и правильно. Самое главное, получайте удовольствие на кухне и готовьте вместе со мной вкусные и полезные блюда! Приятного аппетита! Bon appétit x ямайское карри с курицей рецепт ямайского карри с курицей аутентичное ямайское карри карибское карри с курицей рецепт ямайского карри с курицей как приготовить ямайское карри с курицей #ямайскоекарри #ямайскаяеда #карибскаякухня