Скачать с ютуб آش عباسعلی آش اصیل ایرانی| Aush AbasAli в хорошем качестве

آش عباسعلی آش اصیل ایرانی| Aush AbasAli

بیایید تا یک آش دویست ساله درست کنیم. حدود دویست سال قبل در کرمانشاه آشپزی این آش را با مهارت تمام درست می‌کرد که این آش به نام او مشهور شد. آش عباسعلی یا آش واسلی یکی از آش‌های خوشمزه و رنگی و پر از ویتامین است که بعد از گذشت دو قرن همچنان طرفدار دارد. در این ویدیو تمام تکنیک‌های مربوط به پخت این آش گفته شده است.. مواد لازم: عدس: 30 گرم نخود: 30 گرم لوبيا چيتي: 30 گرم لوبيا سفيد: 30 گرم گندم پوست کنده: 50 گرم برنج: 30 گرم پياز: 2 عدد (300 گرم) روغن مايع (مخصوص سرخ‌کردن): به مقدار لازم گوشت گردن گوسفندي: 200 گرم زردچوبه: به مقدار لازم چوب دارچين: 2 تکه سير (کوبيده‌شده): 8 حبه (40 گرم) تخم گشنيز (ساييده‌شده): 1 قاشق سوپ‌خوري استاک گوساله: 3 ليتر نمک و دانه فلفل سياه (کوبيده شده): به مقدار لازم نعنا خشک: 1 قاشق سوپ‌خوري روغن کرمانشاهي: 2 قاشق سوپ‌خوري پياز داغ: 2 قاشق سوپ‌خوري Join us as we take a culinary journey back in the past and learn how to make a 200-year-old Aush, named after the skilled chef who first created it in Kermanshah. AbbasAli Aush is one of the delicious Ashes that is full of vitamins and colorful ingredients. Although 2 centuries has passed, this Aush is also popular. In this video, we'll show you step-by-step how to prepare this traditional dish in your own kitchen. Surely you will be a fan of this Aush after tasting. From ingredients to mastering the cooking techniques, we'll guide you through the process of making AbbasAli Aush so you can savor its delicious taste and history. Ingredients: 30g lentils 30g chickpeas 30g pinto beans 30g white beans 50g wheat, peeled 30g half grain rice 400g lamb neck meat Frying oil Cinnamon sticks Turmeric, ground 1tbsp. cress seeds, ground 3lit beef stock salt and freshly ground black pepper 8 garlic cloves (40g) , crushed and chopped ½ cup fried onion 1tbsp. coriander seeds, ground 3 tbsp. butter, melted Cinnamon powder, for garnish Fried onion, for garnish Fried garlic, for garnish Damask rose, for garnish Fried mint, for garnish لینک خرید کتاب آشپزی ایرانی: https://sanazsania.com/books/encyclop... #سانازسانیا #آش_عباسعلی #آموزش_آشپزی