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Croissant recheado — Receitas TudoGostoso

Quer deixar sua receita de croissant ainda mais gostosa? Confira no TudoGostoso como fazer uma cobertura e um recheio incrível para incrementá-lo. Ingredientes Massa 3 xícaras de farinha de trigo 10 g de fermento biológico instantâneo 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de água morna 2 colheres (sopa) rasas de açúcar 3 ovos 1 colher (chá) de sal 1/2 xícara de água 50 g de manteiga Para o recheio e cobertura 1 lata de leite condensado 4 colheres de achocolatado 1 colher de manteiga 1 barra de chocolate branco 1 caixa de morango Modo de preparo Para a massa Dissolva o fermento na água morna, depois adicione o açúcar. Espere de 2 a 5 minutos para o fermento reagir. Adicione a água, os ovos, a manteiga e misture. Incorpore 1/2 xícara de farinha de trigo e o sal aos poucos Sobre uma superfície, amasse com as mãos, polvilhando farinha. Quando a massa estiver lisa, faça uma bola e coloque-a em uma tigela polvilhada com farinha. Cubra com um saco plástico e um pano de prato. Deixe descansar por 40 minutos. À parte, misture a manteiga e uma colher (sopa) de farinha para folhar a massa. Abra a massa com um rolo e espalhe a mistura sobre ela Dobre a massa como um pacote para a manteiga não sair. Abra-a novamente na mesa polvilhada com farinha, virando a massa dos dois lados. Corte 10 triângulos e enrole-os como croissant. Enrole até a ponta mais fina e acomode na assadeira untada e polvilhada com farinha. Aqueça o forno em temperatura média por 10 minutos. Enquanto a massa cresce, pincele com o ovo batido e asse até dourar. Cobertura e recheio Junte o leite condensado, o achocolatado e a manteiga em uma panela e misture até ficar cremoso (antes do ponto do brigadeiro) Derreta o chocolate branco em banho-maria Decore e recheie com os chocolates e o morango Para acessar a receita no TudoGostoso, clique em: https://www.tudogostoso.com.br/receit... Siga o TudoGostoso nas redes sociais: Facebook: http://bit.ly/261LOeh Instagram: http://bit.ly/1OuDM5U Twitter: http://bit.ly/1Yx6Rje Pinterest: http://bit.ly/1OuDhZG