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Hackbraten oder falscher Hase

1kg Hackfleisch (Schwein oder Halb und Halb) 2 Stck Zwiebeln 1-2 Zehen Knoblauch und etwas Öl zum andünsten oder entsprechend Knoblauchöl und 1-2 TL Knoblauch eine Handvoll Petersilie kleingehackt oder Tiefkühlware 2 Eier 1 Brötchen altbacken in Milch eingeweicht und ausgedrückt Salz Pfeffer nach Geschmack Kümmel gemahlen 2-3 TL Senf 3 hartgekochte Eier nach Bedarf etwas Semmelbrösel ca. 50 min bei 180°C Umluft im Ofen backen _________________________________________________________________________________________________ Meine Schürze kannst du hier bestellen: https://www.kochen-mit-muddi.de „Dieses Video enthält bezahlte Werbung wie Produktplatzierungen, Sponsorships oder Empfehlungen" Das sind Produkte aus heimischer Produktion, die mich im regelmäßigen Gebrauch überzeugt haben. 👍👍👍 Meine Empfehlung 👍👍👍: Töpfe, Pfannen und Bräter von Hoffman Germany findest du hier: https://hoffmann-germany.de/?ref=vNUy... Messer der Firma Heiso aus Solingen findest du hier: https://www.heiso-1870.de/serien/prem... Mit dem Code Muddi10 erhältst du 10% auf deinen Einkauf bei Heiso. Dies sind Affiliate Links, bei denen ich eine kleine Provision bekomme, falls du über diesen Link etwas kaufst. Für dich bleibt der Preis gleich, aber du unterstützt meine Arbeit. Dankeschön! ______________________________________________________________________________________________ 00:00 Begrüßung 00:20 Zutaten und Masse zubereiten 03:08 kneten 04:15 auf dem Blech formen 06:33 Anschnitt und Abschied