Hambúrguer com queijo minas, picles e maionese de manteiga | Felipe Bronze | Perto do Fogo скачать в хорошем качестве

Hambúrguer com queijo minas, picles e maionese de manteiga | Felipe Bronze | Perto do Fogo

Felipe Bronze e Thomas Troisgros ensinam como fazer um hambúrguer com queijo minas, picles de chuchu e cebola, tomate e maionese de manteiga. O hambúrguer GIGANTE pode ser servido como pizza e é uma excelente opção para dividir com os amigos. #NhacGNT #FelipeBronze #PertodoFogo Ingredientes: 1 pão redondo do tamanho do hambúrguer 500 gramas de fraldinha moída 200 gramas de acém moído 1 gema de ovo 2 colheres de sobremesa de mostrada Dijon 1 xícara de manteiga 1 ramo de tomilho 1 cebola roxa 1 chuchu 2 tomates 300 ml de base de picles Sal e azeite a gosto Modo de Preparo: Corte a cebola em fatias finas, o chuchu em rodelas finas e os tomates em rodelas mais grossas. Leve tudo para a brasa numa assadeira perfurada com sal e azeite e toste os dois lados. Coloque a manteiga para derreter, queime levemente um ramo de tomilho e coloque dentro para perfumar. Reserve e deixe esfriar. Coloque o chuchu e a cebola roxa na base de picles e reserve. Monte a maionese à mão ou com um liquidificador emulsionando a gema com a mostarda, suco de limão, sal e a manteiga. Misture as carnes e vá boleando com as mãos e batendo contra uma tabua para retirar o ar e deixar sua superfície lisa. Leve uma assadeira perfurada para a brasa e deixe aquecer. Coloque o hambúrguer num papel manteiga para não quebrar e leve para a brasa quente. Vire no meio do processo para outra perfurada bem quente e termine de grelhar. Toste o pão rapidamente, passe uma camada de mostarda, o hambúrguer, queijo minas padrão gratinado com brasa, os tomates e os picles de chuchu e cebola. ------------------------------------ Inscreva-se no Nhac GNT: http://bit.ly/NHACGNT ::::: CONHEÇA O BOT NHAC, O ASSISTENTE VIRTUAL DO NHAC GNT ::::: https://m.me/NhacGNT Siga o Nhac GNT nas redes sociais! Facebook:   / nhacgnt   Instagram:   / nhacgnt   Twitter:   / canalgnt   Pinterest:   / nhacgnt   Muito Mais Receitas: http://www.nhacgnt.com.br