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Quiche de Escarola com Massa Integral

#receitasimplesefacil #quiche Receitas de quiche são bem simples e fáceis de preparar , embora não pareça. Os recheios podem variar bastante e a massa também ! O importante é que fique com um recheio cremoso e a massa leve. ✅ Quiche de Escarola com Alho poró Fôrma - 23cm de diâmetro X 4cm de altura Massa/Base Ingredientes: • 2 xíc (chá) de farinha de trigo integral (230g) • 7 colh (sopa) de azeite de oliva extra virgem (85ml) • 1 gema • Água gelada q.b. • 1 colh (chá) de sal Recheio Ingredientes: • 1 maço de escarola cortado fino e picado • 1/2 alho poró picado ou cortado em meia lua • 1 cx de creme de leite (200g) • 1 pote de creme de ricota (180g) • 60g-80g de azeitonas • 100g de queijo meia cura esmigalhado ou mozzarella ralada • 40g de queijo parmesão ralado • 1 e 1/2 colh (sopa) de manteiga • 4 ovos • Pimenta do reino a gosto • Sal a gosto Modo de preparo : acompanhe o passo a passo no vídeo. Dicas e Sugestões: outros queijos: gorgonzola , gruyére, emmenthal e minas padrão. Para higienizar a escarola eu destrincho o maço e lavo folha por folha. Depois eu deixo mergulhada em solução dê hipoclorito por cerca de 15 minutos, enxáguo uma por uma novamente, deixo escorrer um pouco e finalizo a secagem na centrífuga. Seja bem-vinda (o)! Eu sou Leonize Maurílio, a Léo. Sou uma apaixonada pela culinária. Deixe o seu Like, comente e compartilhe, por favor; inscreva-se no Canal; Ative as notificações na opção Todas e fique por dentro de tudo que rolar no canal Saiba mais sobre o canal na aba SOBRE. Obrigada por estar aqui. Oremos pela humanidade. 🙏 👉 Veja também: Quiche Integral de Berinjela e Abobrinha    • Quiche Integral de BERINJELA e ABOBRINHA l...   Quiche Integral de Espinafre com Ricota    • Como fazer quiche de espinafre e ricota | ...   Quiche de Tomate Seco com Rúcula    • Quiche de TOMATE  SECO e Rúcula é uma comb...   Quiche de Brócolis com Bacon    • Quiche de brócolis e bacon | Receita rápid...   Quiche de Alho poró e Couve-flor com Queijos    • Como fazer quiche de alho poró e couve flo...   Panquecas de Escarola com Massa de Aveia    • Panquecas recheadas com ESCAROLA e tomate ...   Polenta Vêgetariana    • Como fazer polenta vegetariana | Polenta c...   Como utilizar Alho Poró    • Como utilizar Alho poró em receitas SIMPLE...   🗣 VOCÊ SABIA? A escarola está na mesma família da chicória - as asteráceas, considerada uma das maiores do grupo das angiospermas, com mais de 20 mil espécies. Para diferenciá-la da chicória é necessário observar os detalhes do formato de cada uma. A escarola possui as folhas mais compridas e um pouco mais lisas em relação à chicória, que é caracterizada por possuir folhas mais enrugadas. Muito nutritiva, apesar do sabor amargo, a escarola está na preferência de alguns paladares. Com isso, ela acaba sendo muito utilizada em algumas saladas e até mesmo como ingrediente para algumas massas, como pizza e panquecas. E ainda, sopas e outros alimentos refogados. Crua ela deve ser ingerida com alimentos de contraste, como o mel, iogurte, maçã, entre outros. Propriedades nutritivas da escarola: Vitaminas: A, complexo B, C, E e K; Minerais: cálcio, ferro, fósforo, magnésio, potássio, selênio e zinco; -Ação anti-inflamatória: diminui o desenvolvimento de doenças; Fibras: auxílio ao funcionamento do sistema digestório, absorção de nutrientes e emagrecimento; Antioxidantes: protegem o organismo dos radicais livres. Benefícios da escarola: Fortalecimento do sistema imunológico; Prevenção de doenças cardiovasculares; - Recuperação muscular; Auxílio ao funcionamento do intestino; Prevenção do câncer; Auxílio no emagrecimento; Combate à anemia; Contribuição para a saúde dos ossos.  por FRANCO, Giullya, “Escarola” Site: Brasil Escola 💻 Redes Sociais: Blog: https://receitasdaleo.wordpress.com Instagram:   / leoreceitasdaleo   Facebook:   / leonize.maurilio.14   Pinterest https://pin.it/gcoToZu #receitasimplesefacil #receitadeliciosa #minhacozinha #comofazer #quicherecipe #escarola #chicoria