BACALHAU ESPIRITUAL - Mulheres (04/03/2021) скачать в хорошем качестве

BACALHAU ESPIRITUAL - Mulheres (04/03/2021)

A semana está quase acabando e o cozinheiro Olivardo Saqui prepara um BACALHAU ESPIRITUAL de dar água na boca. Por que você acha que esse prato é espiritual? Qual a origem desse nome? 🐟 #MaisUmPedaço . . Ingredientes: 400 G DE BACALHAU DESSALGADO ½ PACOTE DE PÃO DE FORMA SEM CASCA 2 CEBOLAS 5 DENTES DE ALHO 1 CENOURA RALADA 1 L DE LEITE 2 FOLHAS DE LOURO 1 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA 1 COLHER (SOPA) DE FARINHA 150 G DE PARMESÃO AZEITONA PRETA TOMATE CEREJA AZEITE EXTRAVIRGEM NOZ-MOSCADA SALSA PIMENTA-DO-REINO SAL A GOSTO Modo de preparo: Coloque em uma panela, manteiga e farinha, deixe cozinhar e acrescente o leite aos poucos sempre mexendo, reserve 200 ml de leite para hidratar o pão. Deixe cozinhar até espessar, tempere com sal e noz moscada. Reserve o molho branco. Os 200 ml restantes do leite coloque para aquecer e em seguida em um recipiente deixe o pão com o leite para hidratar. Em outra panela coloque azeite, alho, cebola, cenoura somente a metade, bacalhau, louro e refogue bem, acrescente o pão, misture bem, coloque o molho branco e salsa e pimenta, sal se necessário. Monte em refratário, cubra com o restante da cenoura, parmesão, decore com tomate cereja, azeitona. Leve para o forno a 180 c até gratinar. Confira também as outras páginas do programa: Site - http://tvgazeta.com.br/mulheres Facebook -   / gazetamulheres   Twitter -   / gazetamulheres   Instagram -   / gazetamulheres