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Kasseler Schichtfleisch aus dem Dutch Oven

Herzhaft, lecker und genau das Richtige für den Winter. Das ist das Kassler Schichtfleisch. Das beste ist die echt simple Zubereitung. Hier aufklappen 👇👇👇👇👇👇👇👇👇 Zutaten für 6 Personen: 500 g Kartoffeln ca. 1,5 kg Kasslerfleisch (Nacken oder Rücken) 3 Mettenden 2 Gemüsezwiebeln 800 g Sauerkraut 1 TL Zucker 1/2 TL Salz ca. 18 Streifen Bacon 4 EL Senf 4 EL Honig 0,3 L Landbier oder Schwarzbier Pfeffer Zubereitung: Kartoffeln und Zwiebeln in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Das Fleisch in dickere Scheiben schneiden. Die Mettwürstchen halbieren. Dann das Sauerkraut mit Salz und Zucker vermischen. Den Dutch Oven-Boden mit Bacon auslegen und Fleisch, Zwiebeln, Kartoffeln, Sauerkraut und die halbieren Würstchen abwechselnd darin schichten. Etwas Pfeffer darüber geben. Honig mit Senf und etwas Bier vermischen und in den Dutch Oven geben. Dann den Rest Bier darüber. Den Dutch Oven mit dem Deckel verschließen und ca. 2,5 Std. köcheln (geht auch im Backofen bei ca. 160 grad). Ggf. die letzten 15 bis 30 Minuten ohne Deckel garen, dann wird die Oberfläche ein wenig dunkler. Folgt uns auch auf Instagram: instagram.com/westmuensterland_bbq/?hl=de Werbung: 15 % Rabatt auf die Cosori Heißluftfritteusen? Cosori Homepage (Code Rolf15): https://tidd.ly/43cKzel Das Olivenöl und unsere prämierten Gewürze bekommt Ihr hier: http://lio-natural.com/lio-shop/#kate... Die Edelstahlprodukte aus dem Video erhaltet Ihr hier: https://www.grillrost.com/ Fleisch online bestellen und das auch noch günstiger, als andere? Hier klicken und den Code "WEST10" eingeben, um Fleisch online mit 10 % Rabatt zu bestellen: https://www.beefbandits.de/ nützliches Grillzubehör: X Karl Krüger Schale, die Schale aus den Videos, nach der viele fragen: https://amzn.to/3YYzjjZ X Caso kinetische Waage: https://amzn.to/3ViL40H X Salz- und Pfeffermühle aus dem Video: https://amzn.to/3ofeX1S X Nicer Dicer Chef: https://amzn.to/3Dd11w9 X Tefal Opti Grill: https://amzn.to/3c86vfH X Broil King Grillbesteck: https://amzn.to/3kydwLc X Broil King Pizzaschieber: https://amzn.to/3D7W9IB X IKEA Koncis Ofenform: https://amzn.to/3kAJbM6 X BBQ Toro Gusspfannenset: https://amzn.to/3kux3fx X BBQ Toro Dutch Oven: https://amzn.to/3kyVg4y X Inkbird Grillthermometer IBT-4XS: https://amzn.to/3HlgAUQ X Moesta Turnado - elektr. Spießdreher: https://amzn.to/3ndsZm0 X Vakuumierer Caso VC 100: https://amzn.to/3c5QdDV X Dr. Becher Grill Rein: https://amzn.to/3nbFazJ Links, an denen ein ''X'' steht, sind sogenannte Affiliate-Links. Kommt über diesen Link ein Einkauf zustande, werde ich mit einer kleinen Provision beteiligt. Für Euch entstehen dabei selbstverständlich keine Mehrkosten. Wo ihr die Produkte kauft, bleibt natürlich Euch überlassen. Danke für eure Unterstützung! #dutchoven #schichtfleisch #rezepte Danke, dass Du meinen Kanal abonnierst. Das freut mich sehr! Solltest Du Anregungen, Fragen oder Ähnliches haben, kommentiere dies bitte unter meinem Video. Ich werde schnellstmöglich antworten.