蓮花脆餅口味杯子蛋糕 Simple Biscoff Cupcakes | ASMR скачать в хорошем качестве

蓮花脆餅口味杯子蛋糕 Simple Biscoff Cupcakes | ASMR

#ASMR #EngSub | Recipe/食譜 0:16 Follow me on Instagram   / on.cooking.with.amy   ——————————————————————————————————— *可開啟中文字幕，Turn on CC for English Subtitle* 比利時蓮花薄脆餅的風味非常特別，輕薄酥脆的口感，有著濃郁的焦糖香氣及讓人難忘的肉桂香，深受許多人喜愛。 將餅乾磨碎加入杯子蛋糕內，再配上同口味的顆粒抹醬，讓每一口蛋糕都有著濃郁的風味，搭配抹醬裡面卡滋卡滋如脆餅的酥脆口感，帶給人香料在冬季甜點那種溫暖的感覺。 烘焙筆記： 奶油和蛋都需要要退冰，攪拌的時候才能夠融合在一起。 如果用旋風烤箱，前15分鐘開上下火，待蛋糕定型後再開啟旋風功能，避免蛋糕中間特別突出。 抹醬建議蛋糕冷卻後再灌入，不要放在麵糊內用夾心的方式烘烤，避免抹醬沉到底部。 ——————————————————————————————————— 🔸 Ingredients (grams) Baking: 160°C for 25-30 minutes Yield: 15-16 cupcakes Mold: standard cupcake pan 《Biscoff Cupcakes》 240g soft butter 150g sugar 5 eggs 240g all-purpose flour 2tsp baking powder 1/4tsp salt 12pieces Lotus Biscoff 《Decor》 15pieces Lotus Biscoff Spread 1jar Lotus Biscoff Spread some Lotus Biscoff Spread 《Swiss buttercream》 90g egg white 180g sugar 300g butter 1tsp vanilla extract 1/2 tsp salt +++++++++++++++++ 🔸 食材 (公克) 烘烤： 160度， 25-30分鐘 份量：15-16 杯子蛋糕 模具：標準杯子蛋糕烤盤 《杯子蛋糕》 240g 退冰奶油 150g 糖 5顆 蛋 240g 中筋麵粉 2茶匙 泡打粉 1/4茶匙 鹽 12片 比利時蓮花薄脆餅 《裝飾》 15片 比利時蓮花薄脆餅 1罐 比利時蓮花薄脆餅抹醬 少許 比利時蓮花薄脆餅粉 《瑞士奶油霜》 90g 蛋白 180g 糖 300g 奶油 1茶匙 香草精 1/2茶匙 鹽