Τορτίγια [Τορτίγιες ] Τρώγοντας διαφορετικά στο φούρνο.....!!!!!!!!!!!!! скачать в хорошем качестве

Τορτίγια [Τορτίγιες ] Τρώγοντας διαφορετικά στο φούρνο.....!!!!!!!!!!!!!

Υλικα 1 κιλο στηθος κοτοπουλου 2 πιπεριες κερατο 2 πιπεριες φλωρινης 1 κρεμυδι μεγαλο ξερο 400 γρ μανιταρια ασπρα 2 σκελιδες σκορδο ή σκορδο σε σκονη 1-2 ροες 4 κουταλιες της σουπας ελαιολαδο [ 50 ml ] 2 κουταλιες της σουπας γιαουρτι [50 γρ] 1 κουταλια της σουπας μαγιονεζα [25 γρ ] μια ροη μαυροπιπερο μια ροη κυμινο μια ροη θυμαρι μια ροη ριγανη μια ροη παπρικα [ κοκκινο πιπερι ] αλατι 7-8 τορτιγες Υλικα για την σαλτσα 4 ντοματες γινομενες στο τριφτη ή ντοματα στο τριφτη σε συσκευασια 500 γρ 1 κρεμμυδι μεγαλο ξερο 1 κουταλια της σουπας κοφτη παστα σαλτσας[ συμπυκνωμενη σαλτσα] μια ροη μαυροπιπερο μια ροη θυμαρι μια ροη ριγανη μια ροη κοκκινο πιπερι 2 κουταλιες της σουπας μαιντανο 3 κουταλιες της σουπας ελαιολαδο αλατι -- 300 γρ τριμμενο κασερι της αρεσκεια σας για πανω και μεσα--- Εκτελεση γι ατην σαλτσα Στο μουλτι πολτοποιουμε το κρεμμυδι,και στο τριφτη ,τριβουμε τις ντοματες.Σε μια κατσαρολα βαζουμε το ελαιολαδο να καψει και ριχνουμε μεσα το κρεμμυδι που ειναι πολτοποιημενο το σωταρουμε και κατοπιν προσθετουμε την παστα συμπυκνωμενης σαλτσαςτην φερνουμε μια δυο γυρες και κατοπιν την τριμμενη ντοματα ή την συσκευασια ντοματα στο ριφτη οτι εχουμε απο τα δυο.Στην συνεχεια προσθετουμε τα μπαχαρικα,το μαυροπιπερο, το θυμαρι,την ριγανη ,την παπρικα, το μαιντανο,και το αλατι ,το αφηνουμε να παρει 5 λεπτα βρασει .... Εκτελεση για την γεμιση Κανουμε μια προετοιμασια,κοβωντας σε καρε τις πιπεριες κερατο και τις πιπεριες φλωρινης , το κρεμμυδι στο τελος σε μικρα κομματια το στηθος κοτοπουλο και τα μανιταρια [δες βιντεο ]Σε ενα τηγανι αντικολλητικο βαζουμε το ελαιολαδο και σωταρουμε το κοτοπουλο κατοπιν προσθετουμε το κρεμμυδι το σωταρουμε και αυτο να καραμελωσει και κατοπιν προσθετουμε τις πιπεριες και τα σωταρουμε και στο τελος σωταρουμε και τα μανιταρια ,προσθετουμε τα μπαχαρικα,το μαυροπιπερο ,το θυμαρι,την ριγανη ,το κυμινο,την παπρικα,το σκορδο και το αλατι τα ανακατευουμε μια δυο γυρες και το αφηνουμε κλεινοντας με το καπακι και τα αφηνουμε να βρασει,να ψηθουν λιγο τα υλικα μας γιατι θα μπουν και στο φουρνο.....μολις ειναι ετοιμο στο τελος προσθετουμε το γιαουρτι και την μαγιονεζα,ανακατευουμε καλα και το αφηνουμε να φυγουν τα υγρα περιπου 5 λεπτα θα σας παρει περιπου.Στην συνεχει σε ενα πυρεξ βαζουμε στο πατο σαλτσα .Περνουμε μια τορτιγια βαζουμε μια κουταλια της σουπας σαλτσα και 1- 2 κουταλιες της σουπας απο την γεμιση και λιγο τριμενο κασερι και το τυλιγουμε ρολο και το τοποθετουμε στο πυρεξ μας φτιαχνοντας τα ολα και απο πανω βαζουμε παλι σαλτσα και τριμενο κασερι της αρεσκεια σας [δες βιντεο ]. ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 βαθμους αντιστασεις για 20 λεπτα περιπου και ειναι ετοιμο..... ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ