Leichte Zucchini-Suppe – fein püriert & würzig | In 20 Minuten fertig! ⏱️ скачать в хорошем качестве

Leichte Zucchini-Suppe – fein püriert & würzig | In 20 Minuten fertig! ⏱️

Cremige Zucchini-Suppe – ganz ohne Sahne! 🥣 In diesem Video zeige ich dir, wie du eine wunderbar samtige Zucchini-Suppe zubereitest – und das ganz ohne Sahne, Käse oder Eier. Nur Gemüse, Wasser und Gewürze. Dazu gibt es selbstgemachte, knusprige Croutons. Perfekt für eine leichte, gesunde Mahlzeit! 📝 Zutaten für die Suppe: 2 Zucchini (ca. 700 g) 2 Zwiebeln 1 große Karotte ½ große Paprika 500–600 ml Wasser 15 ml Pflanzenöl 15 g Butter Salz, Pfeffer, frischer Dill 🥖 Für die Croutons: 100 g Weißbrot oder Baguette 20 ml Olivenöl ½ TL Kräuter der Provence ½ TL Salz ½ TL Paprikapulver 4 Knoblauchzehen 👨‍🍳 Zubereitung: Zwiebel, Karotte, Paprika und Zucchini vorbereiten und anbraten. Mit Wasser aufgießen, würzen und 20 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit Croutons zubereiten: Brot würfeln, mit Öl und Gewürzen mischen und bei 150 °C ca. 15 Minuten backen. Suppe vom Herd nehmen, fein pürieren – fertig! Mit Dill, Croutons und etwas Kurkuma servieren. Die Suppe beweist: Es braucht keine Sahne, um cremig zu sein! 🌱 🔔 Abonnieren nicht vergessen – und lass mir gerne einen Kommentar da, wie es dir geschmeckt hat!