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【オグラノラジオ #4】今の料理人に必要なスキルの話 / 知名度がない飲食店の戦い方【ゲスト：Regaloスーシェフ・小林大樹】 8 месяцев назад

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【オグラノラジオ #4】今の料理人に必要なスキルの話 / 知名度がない飲食店の戦い方【ゲスト：Regaloスーシェフ・小林大樹】

#オグラノラジオ vol.4 ※こちらは通常はメンバーシップ限定のコンテンツですゲスト：Regaloスーシェフ・小林大樹 00:00 オープニングトーク 03:18 Regaloに入ったきっかけ 13:50 最近のRegaloの雰囲気 18:19 仕事中にスタッフとよく話すこと 25:22 大卒で飲食業界に進むということ 28:13 スタッフの独立について思うこと 37:06 知名度がない飲食店の戦い方 45:45 Regaloグループの組織変更再生リストはこちら • オグラノラジオ 7/27（土）12:00 リリースワインセットの購入はこちら https://shop.enoteca-ogura.com/produc... ワインセットの情報はこちらをcheck https://www.instagram.com/enotecaogur... メンバーシップの登録はこちら / @regalo_ogura

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