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Kein Mehl, keine Hefe! Das gesündeste Brot, das du je backen wirst! • Kein Mehl, keine Hefe! Das gesündeste Brot... Dieses Rezept kombiniert ballaststoffreiche Samen und Getreide zu einem äußerst gesunden und sättigenden Brot. Es ist eine hervorragende Wahl für eine bewusste Ernährung. Die Vorteile dieses Brotes: Reich an Ballaststoffen: Zutaten wie Chiasamen, Flohsamenschalen und Haferflocken fördern eine gesunde Verdauung und sorgen für langanhaltende Sättigung. Hoher Proteingehalt: Griechischer Joghurt, Eier und Samen liefern wichtiges Eiweiß, das zum Erhalt der Muskelmasse beiträgt. Gesunde Fette: Leinsamen, Sonnenblumenkerne und Olivenöl bieten wertvolle ungesättigte Fettsäuren (Omega-3 und Omega-6). Nährstoffreich: Das Brot enthält wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Vielseitig: Die herzhafte Basis kann mit Käse und Tomate verfeinert werden, um den Geschmack abzurunden. Dieses Brot ist ideal als nahrhaftes Frühstück oder als gesunder Snack für zwischendurch. Zutaten: 30 g Chiasamen 50 g Wasser 120 g Haferflocken 30 g Flohsamenschalen 30 g Leinsamen 50 g Sonnenblumenkerne 150 g griechischer Joghurt 2 Eier 2 EL Olivenöl 1 EL Backpulver 1/2 TL Salz 1 EL Apfelessig 1 TL Zitronensaft Etwas Käse 1 Tomate 45 Minuten bei 180 Grad backen.