Production de boules | Ligne automatique RheoPan скачать в хорошем качестве

Production de boules | Ligne automatique RheoPan

La ligne automatique RheoPan permet une production continue et précise de boules de pâte, même avec des pâtes très fermentées ou hydratées. Au cœur de cette ligne : 1. La diviseuse RheoPan Précision, dotée d’un système de pesage des pâtons et d’ajustement automatique des réglages, garantit une grande précision des poids tout en respectant la structure de la pâte. Son fonctionnement sans stress permet de préserver volume, alvéolage et texture artisanale. 2. La ligne est connectée à la bouleuse excentrique RotaBall By-pass Double, qui assure un boulage optimal, sans dégazage, même pour des pâtes fragiles. Grâce à son système by-pass, il est également possible de détourner les pâtons directement vers une façonneuse pour les produits ne nécessitant pas de boulage (comme les baguettes). 🔁 Connexion modulable avec : Une bouleuse (mono ou double) Une façonneuse horizontale ou verticale, selon les produits finis souhaités. 💡 Cette ligne est idéale pour la production artisanale ou semi-industrielle de pains ronds, boules de campagne, burger buns, et bien d’autres formats. 📩 Pour une démonstration ou plus d’informations : salesdpt@merand.fr | ☎️ +33 (0)2 99 04 15 30