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Tortilla de patatas con espárragos trigueros y chorizo - Menudos Torres | RTVE Cocina
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Tortilla de patatas con espárragos trigueros y chorizo - Menudos Torres | RTVE Cocina
Va una variante de la tortilla española cargadita de colores y de sabores que combinan entre sí a la perfección. Se trata de (redoble de tambores) tortilla de patatas, espárragos trigueros y chorizo. La receta combina el punto amargo del espárrago y el toque gamberro y picante del chorizo. Para aligerar la receta asa las patatas en el horno. En este caso, cuando mezcles los ingredientes ya cocinados, no los aplastes, la gracia está en encontrar las diferentes texturas en cada bocado. INGREDIENTES: 500 g de patatas Monalisa 6 huevos Un manojo de espárragos trigueros 80 g de chorizo dulce o picante AOVE Ajo en polvo Tomillo y romero seco Sal Pimienta Mira aquí todos los detalles de la receta: https://www.rtve.es/television/202203... ¡Disfruta de todas las recetas completas AQUÍ!: https://www.rtve.es/television/cocina/ Y no olvides suscribirte al canal de RTVE Cocina para disfrutar de las mejores recetas y consejos de cocina en español: https://goo.gl/spf4aI Todo el contenido de televisión, radio, noticias y mucho más en http://www.rtve.es #rtvecocina #recetasrtve #Torresenlacocina #MenudosTorres
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