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Fruchtiges CHICKEN-CURRY | indische Küche

Ein Hähnchen-Curry, dass durch die gelungene Kombination mit Cranberries eine interessante fruchtige Note erhält. Reis paßt ausgezeichnet dazu - doch wer sich nach Low Carb ernährt, hat hier auch ohne Beilage ein leckeres Gericht. Tikka Masala- und Curry-Gewürzpaste gibt es z. B. hier bei Amazon: http://amzn.to/113sNAs Esslust auf Facebook:   / essenmitlust   Esslust bei Twitter:   / essenmitlust   pro Portion: 44 g E - 16 g F - 36 g KH = 479 kcal Zutaten für 4 Portionen: 4 Hähnchenbrustfilets 1-2 EL Butterschmalz oder Ghee (ersatzweise auch Butter) 350-400 g Vollmilchjoghurt ca. 100 g getrocknete Cranberries (gezuckert oder auch nicht) 1 Zwiebel 1 walnussgroßes Stück Ingwer 2 Knoblauchzehen 50-60 g Walnusskerne 6 Stiele Koriander, frisch ½ TL Curcuma ½ TL Chayennepfeffer 1 TL Currypulver oder ½ TL Tikka Masala Gewürzpaste 1 1/2 TL Koriander, gemahlen Salz Viel Spaß beim Zubereiten. Guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über "Daumen hoch", "Abonnieren" und "Weitersagen" - DANKE! Nach einer Rezeptidee aus „Gut kochen & backen" 6/2012 Quelle Musik : Musik by: Josh Woodward http://www.joshwoodward.com/mp3/TheSi... Song : Soft Orange Glow (Instrumental Version) Lizenz: http://creativecommons.org/licenses/b...