Chef Wang teaches you: the best practice of "Stir Fried Pork with Green Chili", goes well with rice. скачать в хорошем качестве

Chef Wang teaches you: the best practice of "Stir Fried Pork with Green Chili", goes well with rice.

Hello friends, today I will share with you how to cook stir fried pork. Although cooking pork belly and tenderloin separately is more cumbersome, it greatly improves the final dish: more aromatic and nutritionally-balanced Dish of the issue: [stir fried pork with green chili] [Main ingredients] Pork belly (about 150 grams) Tenderloin (about 100 g) [Complementary ingredients] "Erjingtiao" chili pepper (300 g) "Xiaomila" chili pepper (a few) Garlic sprouts (2) Garlic (15 g) Ginger (15 g) Egg white (2 g) Starch (a little) Vegetable oil (moderate amount) [Seasoning] Table salt (a little) Ground pepper (a little) Light soy sauce (appropriate amount) Oyster sauce (6g) White sugar (a little) Dark soy sauce (2g) 同学们好，今天和大家分享一道农家小炒肉，将五花肉和里脊肉分开来炒虽说较为繁琐，但效果特别好，不仅成菜更香并且也相对更加健康营养更加均和，农家味十足！ 本期菜品:【青椒小炒肉】 【主料】 五花肉（约150克） 里脊肉（约100克） 【辅料】 二荆条（300克） 小米辣（几个） 蒜苗（2根） 大蒜（15克） 生姜（15克） 蛋清（2克） 干淀粉（少许） 植物油（适量） 【调味料】 食用盐（少许） 胡椒粉（少许） 生抽酱油（适量） 蚝油（6克） 白糖（少许） 老抽（2克） 如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员，点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情，会员福利如下： 1. 拥有“宽油帮”成长徽章 2. “宽油”社区动态，独家生活私照和生活分享 3. 拥有更多留言被回复的机会 名词解释： 宽油：大量的油，很多的油 滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅 明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接    • 厨师长教你：“葱油”的制作方法与应用，很有质量的视频，收藏起来   刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接    • 厨师长教你做正宗 “麻婆豆腐”，高清重置版（内附刀口辣椒制作方法）   我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！