Японский хлеб ШОКУПАН. Нежный как облако и невероятно вкусный хлеб. скачать в хорошем качестве

Японский хлеб ШОКУПАН. Нежный как облако и невероятно вкусный хлеб.

#nataliyamashika #хлеб #шокупан #японскийхлеб #рецептхлеба Друзья, привет! :) Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного японского хлеба ШОКУПАН. По своей структуре и внешнему виду этот хлеб очень напоминает японский Хлеб Хоккайдо. Невероятно нежный и очень вкусный хлеб.Чем отличаются ХОККАЙДО И ШОКУПАН читайте ниже.    • Японский хлеб ШОКУПАН. Нежный как облако...   Рецепт: Для Yudane: 50 г пшеничной муки 50 г кипятка Для теста: весь Yudane 150 мл теплого молока 15 г сахара 3 г сухих растворимых дрожжей ( или 9 г свежих прессованных) 10 г сливочного масла 210 г пшеничной муки 5 г соли Отличия ХОККАЙДО и ШОКУПАН 1. Для приготовления Шокупан используют технологию с использованием Yudane, а для Хоккайдо используют технологию Tangzhong. 2. Пропорция муки и воды для Yudane -1:1, a для Tangzhong - 1:5 3. Для Шокупан муку заваривают кипятком, а для Хоккайдо варят на плите до состояния пудинга. 4. Для Шокупана Yudane обязательно нужно настоять в холодильнике 8-10 часов, можно и до 24 часов. Для Хоккайдо заварку достаточно сварить, остудить и можно сразу использовать для теста. 5. Шокупан готовят без яиц и не смазывают яйцом перед выпечкой. Хоккайдо готовят с добавлением яйца и смазывают яйцом с молоком перед выпечкой. МОЙ канал УКРАИНСКОЙ КУХНИ -    / @faynakuhnyawithnataliyamashika   Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :) Подписывайтесь на мой канал https://goo.gl/9yYk9h Жмите на колокольчик, чтобы первыми узнать о новых видео. Если Вам понравилось видео, ставьте лайки( палец вверх) и делитесь видео с друзьями в социальных сетях. Мой детский канал    / @missnataliya   Друзья, присоединяйтесь к ABCcooking в социальных сетях и делитесь фотографиями блюд, которые вы готовили по моим рецептам Вконтакте https://vk.com/club173039265 Instagram   / nataliya_mashika   Facebook https://www.facebook.com/abccookingre... Одноклассники https://ok.ru/abccooking Разделы моего кулинарного канала: ♦ ЗАКАРПАТСКАЯ КУХНЯ    • ЗАКАРПАТСЬКА КУХНЯ   ♦ БЛЮДА ИЗ МЯСА    • СТРАВИ З М'ЯСА   ♦ БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ    • СТРАВИ З ОВОЧІВ ТА ГРИБІВ   ♦ ВЫПЕЧКА В ХЛЕБОПЕЧКЕ    • ВИПІЧКА В ХЛІБОПІЧЦІ   ♦ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА    • НЕСОЛОДКА ВИПІЧКА   ♦ ЗАКУСКИ    • ЗАКУСКИ   ♦ ПОСТНАЯ КУХНЯ    • ПІСНІ РЕЦЕПТИ   ♦ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ    • ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ   ♦ РЕЦЕПТЫ НА АНГЛИЙСКОМ    • MY RECIPES( ENGLISH VERSION)   ♦ ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ    • ДЕСЕРТИ.НАПОЇ.   ♦ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА    • СОЛОДКА ВИПІЧКА   ♦ БЛЮДА ИЗ ПАСТЫ И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ    • ПАСТА ТА МАКАРОННІ ВИРОБИ   ♦ САЛАТЫ И САЛАТНЫЕ ЗАПРАВКИ    • САЛАТИ   ♦ ПЕРВЫЕ БЛЮДА    • ПЕРШІ СТРАВИ   ♦ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ    • РИБНІ СТРАВИ   ♦ БЛЮДА В КУХОННОМ КОМБАЙНЕ    • СТРАВИ В КУХОННОМУ КОМБАЙНІ   ♦ КОНСЕРВИРОВАНИЕ    • КОНСЕРВАЦІЯ.ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ.   ♦ РЕСТОРАНЫ ТОРОНТО    • РЕСТОРАНИ ТОРОНТО   ♦ КУХОННЫЕ СОВЕТЫ    • КУХОННІ ПОРАДИ   ♦ КУЛИНАРНЫЕ КНИГИ    • КУЛІНАРНІ КНИЖКИ   ♦ ПУТЕШЕСТВИЯ    • TRAVEL. ПОДОРОЖІ.