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「春のざるラーメン」のレシピ =============== 【材料】 ラーメン(生):2玉 新玉ねぎ:1/2個 かいわれ:1/2パック ミニトマト:2個 卵:2個 塩:少々 刻み海苔:適量 〈つけだれ〉 めんつゆ(ストレート):400ml ごま油:大さじ1 ラー油:適量 白ごま:大さじ1 【工程】 ①耐熱容器に卵と塩を入れて溶き混ぜ、700Wの電子レンジで1分半加熱し、取り出してさらに混ぜ、炒り卵を作る。 ②新玉ねぎは薄切りにして軽く水にさらしてから水気を切り、ミニトマトは半分に切る。かいわれは根元を落とす。 ③ラーメンはよくほぐしてからたっぷりの湯で標示時間通り茹で、ざるにあけて冷水でしめて水気をしっかり切り、器に盛り付ける。 ④麺に炒り卵、新玉ねぎ、プチトマト、かいわれ、魚肉ソーセージ、刻み海苔を飾る。 ⑤めんつゆ、ごま油、ラー油、白ごまを合わせてつゆを作って添える。 🍀🌺🐶🌻🐱🌸🌷🍀🌺🐶🌻🐱🌸🌷 🍀チャンネル登録はこちらから / @北斗晶のyoutube 🌺北斗晶オフィシャルブログ https://ameblo.jp/hokuto-akira/ 💐北斗晶TikTok https://vt.tiktok.com/kkKAM5/ 🌻佐々木健介オフィシャルブログ https://ameblo.jp/sasaki-kensuke-blog/ 🌸健介オフィス公式HP http://kensuke-office.co.jp/ 🌷運営 株式会社FIREBUG https://firebug.jp/ #北斗晶 #ラーメン #料理 #レシピ #麺 #めんつゆ #時短 #野菜 #cooking #らーめん