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안녕하세요, 오늘은 고등어케이크 채널/인스타그램에 가장 많았던 문의 중 하나인 크림치즈 레시피와 조색법 으로 돌아왔습니다. 이전의 크림치즈 레시피의 단점을 보완한 새로운 레시피입니다. 이젠 묽어지지 않게, 쉽게 만들고 조색하실 수 있길! :) *레시피 (1호 1개 샌딩&아이싱&파이핑 데코레이션 분량) -필라델피아 크림치즈 300g -동물성생크림 112.5g -파우더슈가 75g ❗️크림치즈는 저지방으로 대체 불가합니다. ❗️생크림은 식물성으로 대체 불가하고, 서울우유 동물성‘휘핑크림’ 은 위 레시피에 사용하기 적절하지 않습니다. *튜토리얼1. [기초] 고등어케이크 진행방향/ 한국 레터링케이크 : • 고등어케이크의 유튜브 방향 l 한국스타일의 레터링케이크란? l 고등... *튜토리얼2. [기초] 케이크를 구성하는 기본 요소와 역할: • 레터링 케이크 입문시 꼭 알아야 할 기초! l [기초] 튜토리얼.2 *튜토리얼3. [기초] 레터링케이크 입문시 필요한 필수도구: • 레터링케이크에 필요한 도구 l 레터링케이크 도구 소개 l 레터링케이... *튜토리얼4. [기초] 실패없는 제누와즈 굽는 법! : • 실패 없는 제누와즈 굽기! l 제누와즈 레시피와 공정 l 반별립법 ... *튜토리얼5. [기초] 제누와즈 재단, 우유생크림 휘핑, 샌딩, 애벌아이싱 • 레터링케이크 기초부터 배우기 l 우유생크림 휘핑하기 l 케이크 샌딩... *튜토리얼6. [기초] 동물성생크림으로 칼각 아이싱하기: • 동물성생크림으로 칼각 아이싱 l 생크림 아이싱 l 레터링케이크 입문... *튜토리얼7. [기초] 동물성생크림으로 부드럽게 조색하기: • 레터링케이크 생크림 조색, 이렇게 쉽습니다! l 생크림으로 조색하기... -협찬문의: [email protected] -고등어케이크 인스타그램: / mackerelcake -카메라/Camera: Sony A6400 #레터링케이크 #크림치즈레시피 #크림치즈조색