Fermento de Cristo Como Acelerar ao Máximo o Processo de Crescimento do Pão Método Esponja скачать в хорошем качестве

Fermento de Cristo Como Acelerar ao Máximo o Processo de Crescimento do Pão Método Esponja

Como Acelerar ao Máximo o Processo de Crescimento do Pão Feito Com Fermento de Cristo Método Esponja. Existem evidências que 2000 anos antes de CRISTO, os egípcios usavam a fermentação para fazer com que seu pão crescesse e ficasse mais leve. Eles faziam a massa crescer usando um pedaço de massa “velha” misturada a uma massa nova. Eles não sabiam mas havia ali pequenos organismos vivos, invisíveis a olho nu, que produziam gás e faziam a massa crescer: o fermento. A descoberta desse mundo invisível só ocorreu em 1674 quando um pesquisador conseguiu observar esses micro-organismos através de um microscópio feito por ele mesmo. Os micro-organismos compreendem as bactérias, os vírus os fungos e as leveduras, fazendo parte desse último grupo as responsáveis pele fermentação do pão, As células do fermento usam açúcar para produzir a energia necessária a sua sobrevivência e reprodução e como resultado do metabolismo do açúcar liberam, gás carbônico, álcool e substâncias aromáticas no meio em que estiverem, nesse caso a massa do pão. O gás produzido é responsável pelo crescimento da massa, o álcool e as substâncias aromáticas contribuem para o sabor e aroma do pão. Siga a risca esta receita e depois nos envolva com a sua felicidade em descobrir mais um talento nato escondido em Você! Nos brinde com seu comentário avaliando este vídeo e esta receita, o que é muito importante. Seja muito bem vindo(a), este canal SABA MADE IN BRASIL trata-se único e exclusivamente a pessoas que nunca, ou poucas vezes usaram o trabalho doméstico, ou seja, a culinária como a melhor coisa de suas vidas, aqui vamos aprender juntos técnicas perfeitas e profissionais nas áreas de Panificação, Confeitaria, Cozinha Básica e Cozinha Industrial, sinta-se em casa, prepare-se para se divertir pois a nossa viagem começa agora, e aí, Você sabe Fazer... #sabamadeinbrazil Contato: [email protected] Profissional & Comercial: [email protected] Banco Bradesco Cláudio M Fonseca Ag. 0148-1 C.c. 0125433-2 Converse Comigo: ➜ Quer me enviar uma carta , presente ou elogio? Endereço: Caixa Postal: não consta cep: Mogi das Cruzes -SP