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BAY BISCUIT POR VALENTINA SALEZZI | CUCINARE TV - Programa 06/02/25

BAY BISCUIT La galleta que todos comimos en nuestra infancia se puede hacer muy fácil en nuestra propia cocina. Ingredientes 5 huevos. 200 g de azúcar. 50 cc de aceite neutro. Una cdta de polvo para hornear. 300 g de harina 0000. Una cdta de esencia de vainilla. 300 g de chocolate para fundir. 20 g de manteca para el chocolate. Procedimiento 1. Colocar en la batidora los huevos y el azúcar, batir hasta que esté espeso. 2. Incorporar el aceite y batir unos minutos más. 3. Tamizar la harina con el polvo para hornear, agregar al batido, perfumar con la esencia y unir suavemente. 4. Tomar un molde rectangular mediano, cubrir su base con papel manteca y verter la mezcla. 5. Hornear a temperatura mediana durante aproximadamente 20 a 30 minutos. 6. Retirar, desmoldar, dejar enfriar bien. 7. Cortar rectángulos semejantes a los bay biscuits tradicionales y acomodar los mismos en placas para horno. 8. Llevar la placa al horno a un fuego muy suave y dejar que los bizcochos se doren de ambos lados. 9. Cuando estén listos, dejar enfriar y bañar la mitad de algunos con chocolate semiamargo. Programa estrenado el jueves 6 de febrero de 2025 en Cucinare. ★ Suscribite al canal de #eltrece en YouTube →    / @cucinare