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「簡単本格！チキンビリヤニの作り方🇮🇳」

チキンビリヤニの作り方（約5人分） 材料 鶏レッグ：800 g サラダ油：大さじ5 スパイス各種： カルダモン クローブ シナモン ベイリーフ メース スターアニス ブラックペッパー ブラックストーンフラワー 玉ねぎ：2個（スライス） 生姜‑にんにくペースト：大さじ2 トマト：2個（角切り） ビリヤニマサラ：大さじ3 赤唐辛子パウダー：大さじ1 黒胡椒パウダー：大さじ1 ガラムマサラ：大さじ1 ヨーグルト（カード＝水切りヨーグルト）：1/2カップ インゲン豆（カット）：10本 塩：大さじ2 米：カップ4（同じカップで水もカップ4） カシューナッツ：4粒 ミントの葉：適量 作り方 加熱準備 鍋に油（大さじ5）を入れて中火で熱する。 スパイスを炒める 2分後にカルダモン、クローブ、シナモン、ベイリーフ、メース、スターアニス、ブラックペッパー、ブラックストーンフラワーを加え、さらに3分間香りが出るまで炒める。 玉ねぎを炒める スライスした玉ねぎ（2個分）を加え、動画と同じように5分ほど炒めて飴色にしていく。 生姜‑にんにくペースト 大さじ2を加え、5分間混ぜながら炒める。 トマトを加える 角切りトマト（2個）を投入し、全体をよく混ぜ合わせる。 パウダースパイス投入 ビリヤニマサラ：大さじ3 赤唐辛子パウダー：大さじ1 黒胡椒パウダー：大さじ1 ガラムマサラ：大さじ1 を加え、さらに5分ほどよく混ぜ炒める。 鶏肉を加える 鶏レッグ（800 g）を加えて混ぜる。 ヨーグルト（カード）とインゲン豆 半カップのカード（ヨーグルト）を加え、さらにカットしたインゲン豆10本を投入し、よく混ぜる。 塩と米・水 塩を大さじ2加えたら、洗った米4カップと水4カップを加え、全体を軽く混ぜる。 トッピング カシューナッツ4粒を散らし、ミントの葉をのせる。 蒸らし調理 蓋をして中火で約10分加熱し、蓋の周りに蒸気（水滴）が付いたら一度蓋を開け、全体を軽く混ぜる。 再び蓋をしてさらに10分蒸らして火を止める。 仕上げ 火を止めて5分ほど落ち着かせれば、香り豊かな美味しいビリヤニの完成です！ ご家族やお友達と一緒に、ぜひ本格ビリヤニを楽しんでくださいね！ 調理中に気になることがあれば、いつでもお聞きください😊