如何連續7年成為世界50最佳酒吧 - COA | How to be in the World's 50 Best Bars for 7 consecutive years скачать в хорошем качестве

如何連續7年成為世界50最佳酒吧 - COA | How to be in the World's 50 Best Bars for 7 consecutive years

0:00 Intro 1:10 切割冰塊 Cutting Ice Cubes 4:36 製作沙冰 Mixing smoothies 6:20 事前準備 Preparation 24:04 奶洗 Milk Wash 28:44 裝飾 Glass rimming 35:40 浸泡 Infusion 41:09 出品檢查 Final Check 42:10 調酒示範 Mixology Demonstration 買杯咖啡支持我哋製作更多影片☕: https://buymeacoffee.com/kongfoodkee 「世界50最佳酒吧」名單2025正式出爐！除咗Bar Leone 今年首度登頂「世一」，COA 亦都順利連續7年位居名單之中。睇返呢幾年嘅榜單，「亞洲50最佳酒吧」香港每年都會有唔少酒吧上榜，今年仲成為「世界50最佳酒吧」頒獎禮主辦地，可見香港嘅酒吧喺國際舞台上面都佔有領先嘅地位。 酒吧總係帶幾分神秘感，平時睇住Bartender 喺面前調酒，感覺好型又好似只係左溝右溝好簡單，實質背後原來有一大堆準備工夫。 我哋早前就去咗連續7年成為世界50最佳酒吧、2021-2023更連續三年蟬聯亞洲最佳酒吧 榜首嘅COA-一間由知名調酒師Jay Khan創立嘅傳奇龍舌蘭主題酒吧（店名「COA」正是收割龍舌蘭原料Agave的工具），睇睇佢哋日常處理冰塊、使用澄清（Clarification）、油洗 （Fat-Washing）、浸泡 （Infusion）等技法預先為製作cocktail做好準備，再去到正式營業嘅情景。 COA 地址：中環善慶街6-10號華善樓地舖 ADdress：G/F, Wah Shin House, 6-10 Shin Hing Street, Central #港食記 #kongfood #香港 #hongkong #香港美食 #hongkongfood #localfood #hkfood #LKF #Central #cocktails #COA #worlds50best #50bestbar 更多食物製作影片    • 如何連續7年成為世界50最佳酒吧 - COA | How to be in the ...      • 如何製作中秋節傳統五仁月餅 - 卓越食品餅店 How to make Assorte...      • 如何製作香港本地釀造豉油 - 冠珍醬園 How to make local soy ...      • 如何製作傳統手工端午糭 - 八珍醬園 How to make Traditional...      • 如何製作港式小食石磨豆漿 豆腐花 釀豆腐 - 公和荳品廠 How to make H...   想知更多食物製作過程，即刻Follow《港食記》 →YouTube: bit.ly/3IDgSbO →Instagram : bit.ly/3Tyd3uE