【胖鍋攪拌機開箱】5分鐘揉出完美歐包！ | 芝麻雙色歐包實戰 | 免手揉麵團技巧大公開！ скачать в хорошем качестве

【胖鍋攪拌機開箱】5分鐘揉出完美歐包！ | 芝麻雙色歐包實戰 | 免手揉麵團技巧大公開！

【胖鍋攪拌機開箱】5分鐘揉出完美歐包！ | 芝麻雙色歐包實戰 | 免手揉麵團技巧大公開！ 熱愛酸種歐包的你絕對不能錯過這集！這次我終於入手了烘焙界的得力助手——「胖鍋攪拌機」！它的高效率和強勁動力，讓以往耗時費力的揉麵工程變得超級輕鬆，大大提升了我的烘焙幸福感！ 本期影片，我就用這台新夥伴，來實戰一款風味與顏值兼具的「芝麻雙色歐包」！黑芝麻與原味麵團交織出的美麗切面，配上歐包經典的酥脆外殼與濕潤有嚼勁的內裡，每一口都是享受。 🍞 這次使用的歐包黃金配方大公開： 這次我使用了高達 75%的水分，讓歐包組織更柔軟、氣孔更漂亮！主材料比例為：高筋麵粉 500 克、中筋麵粉 200 克、天然酵母 140 克、鹽 14 克，以及 525 克的水。這個配方能製作出帶有天然酸香、風味十足的美味歐包。 💡 胖鍋攪拌機高效揉麵秘訣（5分鐘出膜！）： 針對歐包這種高水份的麵團，揉麵時間的掌握是成功的關鍵！特別是搭配了提前水合步驟後，揉麵可以超級快速！這次我挑戰只用短短 5 分鐘，就將麵團打出漂亮和絕佳的延展性！ 我的攪拌機操作流程：先從 3 檔 1 分鐘 開始低速混合，接著是 4 檔 1 分鐘、5 檔 1 分鐘 慢慢加速，最後用 6 檔高速攪打 2 分鐘 完成。這個快速又有效的檔位組合，能幫你省下大量的時間和力氣！ 🔔 影片中我將從頭到尾完整分享：胖鍋攪拌機使用過程、雙色麵團的製作訣竅（如何分色和疊加）、這套 3-4-5-6 檔 快速揉麵法的實測效果、以及最後成品的大孔洞切面展示！ 如果你也在尋找一台能輕鬆搞定歐包、吐司、甚至蛋糕麵糊的攪拌機，或者對我的配方有興趣，請務必把影片看完！別忘了 訂閱我的頻道，並在下方留言告訴我你想看我用這台機器做什麼！ 📢 呼籲與下集預告（必看！）： 下一集我會更深入地探討——「為什麼要買胖鍋攪拌機？以及哪些人最適合入手它？」，想知道你的需求是否符合，記得關注我，才不會錯過！ 👍而且還有購買優惠連結🔗喔❤️ #胖鍋攪拌機 #酸種麵包 #芝麻雙色歐包 #天然酵母 #高水份麵包 #免手揉麵團 #烘焙食譜 #開箱 #パンの鍋