recette RUBIK'S CUBE de CEDRIC GROLET/ Cédric Grolet's rubik's cube (EN subs) скачать в хорошем качестве

recette RUBIK'S CUBE de CEDRIC GROLET/ Cédric Grolet's rubik's cube (EN subs)

Bonjour à tous ! Je vous propose aujourd'hui ma version du rubik's cube de noel de Cédric grolet :) La vidéo est un peu longue mais bien détaillée ;) Mettez en HD c'est plus sympa et abonnez vous ;) !!!!!!!!!!! Sortez le rubik's cube 1 h avant de le déguster !!!!!!!!!!!!!!!! Ingrédients pour 25 bouchés: les carrés de 3X3X3 ici : https://www.labovida.com/cercles-a-en... biscuit noisette 125 g d'oeuf soit 2 oeufs 40 g de trimoline :    • recette  SUCRE INVERTI ou TRIMOLINE / inve...   60 g de sucre en poudre 40 g de poudre d'amande 75 g de farine T45 4 g de levure chimique 65 g de crèmme liquide à 30% 40 g d'huile de pépin de raisin 25 g de chocolat blanc à 35% 2 g de poudre de vanille la crème vanille 125 g de chocolat blanc à35% 112 g de crèmme liquide à 30% 5 g de beurre de cacao 3 g de poudre de vanille marmelade de citron 150 g de jus de citron jaune 12 g de sucre en poudre 2 g d'agar-agar 65 g de dés de citrons confits 30 g de pulpe de citron caviar 10 feuille de menthe gel aux marrons 110 g de lait entier 72 g de pate de marron 45 g de marrons confits 17 g de jaune d'oeuf 7 g de sucre en poudre 1 g de gélatine praliné coco 85 g de noix de coco rapée 78 g de praliné :    • Recette - Praliné maison [TUTO]   15 g de crèpe dentelle 2,5 g de beurre de cacao praliné grain de pralin 100 g de praliné maison 10 g de pralin en grain 2,5 g d'huile d'olive 3,5 g d'huile de pépin de raisin 1 pincée de fleur de sel l'enrobage blanc 150 g de chocolat blanc à 30% 150 g de beurre de cacao 2 g de colorant blanc liposoluble (+ 20 g de pralin en grain) le glaçage blanc 70 g de lait entier 145 g de crème liquide à 30% 140 + 45 g de sucre en poudre 50 g de sirop de glucose 5 g de colrant blanc liposoluble 12 g de fécule de maïs 5 g de gélatine soit 2,5 feuille déco feuille d'argent noix de coco rapée 20g socle en chocolat environ 300 g de chocolat blanc Mes réseaux: Mon instagram:   / antoine_lmp3_m6   Mon facebook:   / antoinelemeilleurpatissierm6   Pâtissez bien !