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【保存版】ミシュランシェフが教える絶品"ローストポーク(ポークステーキ)"の焼き方「レストラン青いけ」| キョウトピ скачать в хорошем качестве

【保存版】ミシュランシェフが教える絶品"ローストポーク(ポークステーキ)"の焼き方「レストラン青いけ」| キョウトピ 4 years ago

京都

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【保存版】ミシュランシェフが教える絶品
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【保存版】ミシュランシェフが教える絶品"ローストポーク(ポークステーキ)"の焼き方「レストラン青いけ」| キョウトピ

ミシュラン1つ星を4年連続で獲得、京都御所南のフランス料理店「レストラン 青いけ」の青池シェフに、家庭で簡単にできる"豚肉のロースト(ローストポーク、ポークステーキ)"の作り方を教えていただきました。焼いて、寝かせて、じっくりと火をいれていくのがポイント。プロのレシピ、技を堪能してください。一緒に食べると美味しい特製のガーリックソース、新玉ねぎのローストの作り方も併せて、教えてもらいました。ぜひお試しください。 <レストラン青いけ> 住所:京都市中京区竹屋町通高倉西入塀之内町631 電話番号:075-204-3970 営業時間:12:00~13:30(L.O) 18:00~19:30(L.O) ※完全予約制 HP:http://aoike-kyoto.com/​ Facebook:  / restaurantaoike​   Instagram:  / restaurant_...​   紹介記事:https://kyotopi.jp/articles/G1bCg​ 【材料】 ▽豚肉のロースト 豚肉(肩ロース) 200グラム サラダ油 適量 塩 適量 コショウ 適量 ▽ガーリックソース 玉ねぎ:300g 国産ニンニク:40g みりん:35cc 酢:40cc しょうゆ:60cc ブイヨン:150cc ◆チャンネル紹介◆ 京都観光・グルメ情報を配信する「キョウトピ」の公式動画チャンネルです。 京都の人気店、有名店の料理人によるレシピ動画を中心に、グルメ情報、観光情報をお届けします。 動画へのコメントやレシピ、料理を教えてほしい料理人のリクエストもお待ちしております。 <キョウトピ>京都情報No.1!! 最新情報を毎日更新! https://kyotopi.jp/​ <キョウトピSNS> Facebook:  / ​   Instagram(グルメ):  / ​   Instagram(景色):  / ​   #豚肉のロースト #ミシュラン​ #京都​ #星付き​ #ミシュランシェフ​ #フレンチ​ #キョウトピ​ #レシピ​ #料理​ #ローストポーク #ポークステーキ #プロのレシピ​ #シェフのレシピ​ #星付きシェフ

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