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Gli scialatielli ai frutti di mare sono un primo piatto di pesce profumatissimo e cremoso, perfetto per l’estate. Si tratta di una ricetta tipica della Costiera Amalfitana che si prepara con gli scialatielli, un formato di pasta fresca lunga e spessa che viene condita con gamberi, cozze, vongole e pomodorini. In questa video ricetta la nostra Julia ti spiega come prepararli passo passo e come realizzare un sughetto delizioso che li renderà cremosissimi, proprio come al ristorante! Una ricetta velocissima e molto semplice che necessita di un solo accorgimento: per un risultato impeccabile scegli frutti di mare freschissimi. Piccola curiosità: sai perché gli scialatielli si chiamano così? Il nome particolare deriverebbe dall’unione di due parole del dialetto napoletano: “scialare” e “tiella”, in italiano “godere” e “padella”. 00:00 Presentazione 00:07 Pulisci i gamberi 00:30 Apri cozze e vongole in padella 01:24 Prepara il sughetto con i pomodorini 01:39 Cuoci i gamberi 01:49 Cala gli scialatielli nell’acqua bollente 02:06 Scola la pasta nel sughetto 02:21 Unisci cozze e vongole e prosegui la cottura 02:43 Impiatta e gusta i tuoi scialatielli ai frutti di mare INGREDIENTI (Per 4 persone) ✔ 300g di scialatielli ✔ 300g di cozze ✔ 300g di vongole ✔ 200g di gamberi sgusciati ✔ 200g pomodorini ✔ Aglio 4-5 spicchi ✔ Vino bianco 1 bicchiere ✔ Prezzemolo q.b. ✔ Olio evo q.b. ✔ Sale q.b. Leggi anche la ricetta sul nostro magazine 👉 https://www.cookist.it/scialatielli-a... Iscriviti al canale per non perdere la prossima videoricetta 🔔 http://cooki.st/hjVXw Il nostro ricettario 👉 https://www.cookist.it/ Seguici su ⬇️ Facebook: / cookist Instagram: / cookist For any content use please feel free to contact licensing@ciaopeople.com #scialatielli #scialatielliaifruttidimare #ricetta #cookist