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Porco Oriental - Receitas Zaffari

Para assistir o vídeo e sair correndo comprar os ingredientes! :p 6 colheres de sopa de óleo 400g de copa lombo suina picado em cubos grandes (2,5cm) 1 dente de alho picado 1 colher de sopa de gengibre cortado em tirinhas finas 2 pimentas dedo de moça (secas ou frescas) inteiras 100g de vagem holandesa inteiras 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos grandes 1/2 pimentão amarelo cortado em cubos grandes 1 cebola roxa cortada em cubos grandes 1 xícara de cogumelos paris cortados ao meio 1/2 xícara de chá de molho de soja 1/2 xícara de chá de molho de ostras Cebolinha verde picada Aqueça a wok com um pouco de óleo. Quando estiver bem quente, frite os pedaços de lombo suína até que fiquem dourados. Acrescente os ingredientes na seguinte ordem para manter a textura: alho, gengibre, pimenta, vagem, pimentão vermelho, pimentão amarelo, cebola roxa e cogumelos. Mexa algumas vezes para não queimar. Por último coloque o molho de soja e o molho de ostras, misture bem e retire em seguida do fogo. Não é necessário utilizar sal. Sirva e decore com cebolinha verde. *rende 2 porções Confira mais vídeos da série Receitas Zaffari aqui: http://migre.me/dJy9N Aprenda a preparar essa e outras receitas também em nosso site: http://www2.zaffari.com.br/receitas/