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Königinpastetchen mit Hühnerfrikassee - Cliff Hämmerle kocht "Mit Herz am Herd"

Für die Kochsendung "Mit Herz am Herd" bereitet Sternekoch Cliff Hämmerle mit seinen Koch-Azubis Verena Sierra und Michel Koch Königinpastetchen mit Hühnerfrikassee zu. Neben praktischen Koch-Tipps gibt Cliff Hämmerle auch Geschichtliches über die Pastete zum Besten. Als fleischlose Variante der Königinpastetchen empfiehlt er Champignons anstelle von Hähnchenfleisch. Tipp des Tages: Zum Andicken der Soße eine Butterflocke in Mehl wälzen und in die Soße einrühren. Das komplette Rezept finden Sie auf SR.de/mitherzamherd Diese Folge von "Mit Herz am Herd" wurde am 24.08.2019 im SR Fernsehen ausgestrahlt. ---- Über diesen Youtube-Kanal ---- Im Youtube-Channel des Saarländischen Rundfunks (SR) finden Sie ausgewählte Beiträge und Sendungen des SR. Schwerpunkt der Berichterstattung sind das Saarland und die Großregion. Alle Infos vom und zum Saarländischen Rundfunk: https://SR.de Die SR-Mediathek finden Sie hier: https://SR-Mediathek.de Den Youtube-Channel des Saarländischen Rundfunks können Sie hier abonnieren: / @saarlaendischerrundfunk

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