【プロ直伝】 あさりのお味噌汁の作り方　和食のプロが美味しくなるコツを全て公開 скачать в хорошем качестве

【プロ直伝】 あさりのお味噌汁の作り方　和食のプロが美味しくなるコツを全て公開

誰が作ってもある程度美味いのですが、さらに美味しく作れるように、プロの料理人がコツを全て公開します！ あさりのお味噌汁の作り方です。 しじみ、ハマグリも同じ方法で作ることが出来ます。 材料（４人前） あさり約４００グラム カツオ出汁　４００ml 水　　　　　４００ml みそ　　　４５グラム 酒　　　大さじ１ 私が使用している（おすすめの）調理器具紹介です アマゾンアソシエイトを使用しています よく使っているペティーナイフ https://amzn.to/3pWP3PQ おすすめフライパン https://amzn.to/3pYcoR7 ３kgまで測れて０.５g単位のキッチンスケール https://amzn.to/3bk7poz アラーム付き温度計（私のこれの旧型のようです） https://amzn.to/3qFP8Zu 温度計ホルダー（温度計固定用の必須アイテム） これ買いました！ https://amzn.to/3bhWjQR 美味い揚げ物を作るならこれ！（厚板揚鍋 30cm 鉄） https://amzn.to/2OUG2da ミートテンダライザー（肉の筋切り器） 肉好きには必須！ https://amzn.to/3s4MOva 低温調理器（安くても問題ありません！） https://amzn.to/3qEgmiY 撮影機材の紹介です カメラ　SONYミラーレス一眼 α6400 https://amzn.to/3dZfaDf レンズ　ソニー 単焦点レンズ E 30mm F3.5 Macro https://amzn.to/37Xffna マイク　ロード VideoMicro 超小型コンデンサーマイク VIDEOMICRO https://amzn.to/3sIl6F4 三脚　Elementトラベル三脚 スモール レッド https://amzn.to/3qfgFQ5 三脚追加部品（俯瞰撮影に）SLIK 雲台アクセサリー スライディングアーム 2 https://amzn.to/3b4wSDB #あさり味噌汁#料理#料理人設楽 動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャンネル登録よろしくお願いします！→→   / @youtube.wasyoku.recipe   また動画のご感想・ご質問・リクエスト等なんでもかまいませんのでコメントを頂けたら嬉しいです！宜しくお願いします！ ▼インスタグラム　こちらもフォローお願いします！   / chefshidara