У нас вы можете посмотреть бесплатно 法式正統龍蝦濃湯French Lobster Soup или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
#龍蝦湯食譜#龍蝦料理 濃湯界的精品-法式龍蝦濃湯(法文: Velouté de homard) 歡迎訂閱頻道: / @madamebonapp5116 記得第一次製作這道湯品,是在藍帶的廚房裡,當時沒有先將肉取出,而是將整隻螃蟹連殼帶肉用擀麵棍敲碎熬湯,也是我做過最奢侈的料理。 這次要按照藍帶食譜的步驟教大家製作,使用的是龍蝦的蝦殼。當然你也可以使用大蝦、螃蟹的殼去熬煮,只要遵照食譜的比例,也能有一樣的頂級美味。 使用食材: 龍蝦殼 Lobster shell 500g 紅蔥頭 Shallot 50g 紅蘿蔔 Carrot 50g 茴香莖 Fennel 100g 大蒜 Garlic cloves 2pcs 番茄 Tomato 100g 番茄糊 Tomato paste 30g (不能用番茄醬) 柳橙皮 Orange peel (zest) 1pcs 月桂葉 Bay leaves 3pcs 百里香 Thyme few 八角 Star anise 1pcs 白酒 White wine 200ml 水 Water 1000ml 玉米粉 Corn starch 15g 液體奶油 Whipping Cream 50ml 甜紅椒粉 Paprika 胡椒粉 Pepper 檸檬皮 Lemon Zest 鹽 Salt 柑橘皮可以使這道龍蝦濃湯變得清新高雅,而甜紅椒粉則可以增加濃湯的色澤和美味度,是湯品裡最重要的調味料。 #龍蝦濃湯