Украинский Борщ || FOOD TV Вокруг Света Украинский Ужин на Майдане скачать в хорошем качестве

Украинский Борщ || FOOD TV Вокруг Света Украинский Ужин на Майдане

Своя разновидность густого супа со свеклой есть во многих европейских странах, но именно украинский борщ стал по-настоящему популярен за пределами родной страны. В Украине же борщ -- это не один уникальный рецепт, а десятки разных, традиционных для разных регионов. FOOD TV готовит универсальный вариант. Украинский Борщ || FOOD TV Вокруг Света Украинский Ужин на Майдане Ингредиенты: Свёкла 300 г Фасоль белая отварная 200 г Свиные ребрышки 1 кг Морковь 160 г Лук репчатый 150 г Картофель 200 г Капуста белокачанная 400 г Чеснок 3 зубчика Томатная паста 2 ст.л. Петрушка 10 г Сметана 100 г Лавровый лист 2 шт Сахар 10 г Соль по вкусу Масло оливковое 40 мл Приготовление: В кастрюлю наливаем 4 литра воды, кладем ребрышки, соль, лавровый лист и ставим на огонь. Когда вода закипит, уменьшаем огонь, снимаем шум и варим 1,5-2 часа. Нарезаем лук кубиком, морковь, свеклу и капусту соломкой. Обжариваем на среднем огне лук с морковью до мягкости, добавляем свеклу, сахар и уксус. Обжариваем, пока свекла не станет мягкой. Добавляем томатную пасту и также обжариваем, затем добавляем воду и уменьшаем огонь. Готовим 20-30 минут. Картофель нарезаем мелким кубиком и кладем в кастрюлю с бульоном. Когда картошка почти готова, добавляем капусту, поджарку, фасоль и чеснок. Приправляем по вкусу. Доводим до кипения и снимаем с огня. Подаем с пампушками, сметаной и петрушкой. Кулинарный канал Food TV - это видео-версии лучших рецептов сайта iCookGood.ru Все рецепты неоднократно проверены и используются профессиональными поварами в популярных ресторанах. Каждый день с понедельника по пятницу - новый рецепт отличного качества! Подписывайтесь на Food TV: http://goo.gl/x85tDz Присоединяйтесь на Facebook:   / cook.goood   Дружите вКонтакте: https://vk.com/cook_good Следите за обновлениями в Instagram:   / cook_good   Мы есть и в Google+: https://plus.google.com/1043509524832...