Piroski in the oven with Ground meat filling & Lunchbox - Ποντιακά Πιροσκί στο Φούρνο με γέμιση Κιμά скачать в хорошем качестве

Piroski in the oven with Ground meat filling & Lunchbox - Ποντιακά Πιροσκί στο Φούρνο με γέμιση Κιμά

Piroski in the oven with Ground meat filling and Lunchbox #4 - Pontiaka Piroski sto fourno me gemisi kima kai Kolatsio #4 BY: Greek Cooking Made Easy SUBSCRIBE TO MY YOUTUBE CHANNEL to see all my delicious recipes! https://bit.ly/2TEl0NY You can also check this recipe and all of my recipes in text (also in Greek) on my Website below! Μπορείτε επίσης να βρείτε αυτή τη συνταγή μου όπως και όλες τις άλλες, γραμμένες και στα Ελληνικά, στον Ιστότοπό μου, στο παρακάτω λίνκ! https://www.greekcookingmadeeasy.com/ NOTE: This video is bilingual. The recipe is written in English. Turn volume ON to hear the recipe read out in Greek 🔈. ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αυτό το βίντεο είναι δίγλωσσο. Η συνταγή είναι γραμμένη στα Αγγλικά. Ανεβάστε την ένταση του ήχου στο βίντεο, για ακουστική περιγραφή της συνταγής στα Ελληνικά 🔈. LINKS: Website: https://www.greekcookingmadeeasy.com/ YouTube: https://bit.ly/2TEl0NY Facebook Page:   / greekcookingmadeeasy   Τumblr:   / greekcookingmadeeasy   Instagram:   / greek_cooking_made_easy   Pinterest:   / greek_cooking_made_easy   LinkTree for all my Social Media links: https://linktr.ee/greekcookingmadeeasy Makes 16 large Piroski Pirozhki are Russian and Ukrainian baked or fried yeast-leavened buns with a variety of savory or sweet fillings, the most common being with potato filling. They are a popular street food and comfort food in Russia and a part of Russian culture. The Greek variety “Piroski” was brought by Pontic Greeks and is popular in parts of Greece and in most big cities as a type of fast food. They are shaped usually like small boats! My recipe is for baked, round Piroskis -and you will find out why later in my recipe with a surprise -which are lighter and healthier than the fried ones. Deliciously soft and fluffy with a subtle sweet-salty taste and very versatile, they make the ideal snack, perfect to take to school/work or to eat as an afternoon treat. Let’s find out how to make them. INGREDIENTS Ingredients for the Piroski Dough: 600 gr / 1.32 lb / 4.8 cups Self-rising Flour, sifted 200 gr/ 7 oz/ almost 1 cup Butter, soft 300 ml/ 1.2 cup Fresh Milk, warm 7 gr/ 0.25 oz/ 2.3 tsp. Dry Yeast 1 medium Egg at room temp. 1.5 tsp. Salt 1 tsp. Sugar Ingredients for the Ground Beef Filling: 350 gr/12 oz Ground Beef 1 medium Dry Onion, finely chopped 45 ml / 3 tbsp. Olive Oil 2 Bay Leaves 1/2 tsp. dry Nutmeg Salt and ground Pepper 125 ml/ 0.5 cup Red Wine, semi-sweet 1 Egg for glazing the Piroskis Ποντιακά Πιροσκί στο φούρνο με γέμιση κιμά και για Κολατσιό #4 BY: Greek Cooking Made Easy Φτιάχνει 16 μεγάλα Πιροσκί Τα Pirozhki είναι ψωμάκια με ζύμη και μαγιά ψημένα στο φούρνο ή τηγανητά από τη Ρωσία και την Ουκρανία με μια ποικιλία από αλμυρές ή γλυκές γεμίσεις και με πιο κοινή τη γέμιση πατάτας. Είναι ένα δημοφιλές φαγητό στο πόδι στη Ρωσία και αναπόσπαστο μέρος του ρωσικού πολιτισμού. Η Ελληνική ποικιλία "Πιροσκί" ήρθε στην Ελλάδα από τους Πόντιους Έλληνες και είναι δημοφιλής σε πολλά μέρη της Ελλάδας και στις περισσότερες μεγάλες πόλεις ως είδος fast food. Συνήθως τα Πιροσκί φτιάχνονται σε σχήμα βαρκούλας! Η συνταγή μου είναι για ψημένα, στρογγυλά Πιροσκί - έτσι για κάτι διαφορετικό, και θα δείτε αργότερα στη συνταγή μου γιατί με μια έκπληξη! Είναι ελαφρύτερα και πιο υγιεινά από τα τηγανητά. Εύγευστα, μαλακά και φουσκωτά με μια λεπτή γλυκάλμυρη γεύση και πολύ ευπροσάρμοστα, φτιάχνουν το ιδανικό σνακ, κατάλληλα για σχολείο / δουλειά ή για να τα φάτε σαν απογευματινό κέρασμα. Ας μάθουμε πώς να τα φτιάχνουμε. ΥΛΙΚΑ Υλικά για τη ζύμη Πιροσκί: 600 γρ / 1,32 lb / 4,8 φλ. Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, κοσκινισμένο 200 γρ / 7 oz / σχεδόν 1 φλ. Βούτυρο, μαλακό 300 ml / 1,2 φλ. φρέσκο ​​Γάλα, ζεστό 7 γρ / 0,25 oz / 2,3 κ.γ. Ξερή Μαγιά 1 μέτριο Αυγό σε θερμοκρασία δωματίου 1,5 κ.γ. Αλάτι 1 κ.γ. Ζάχαρη Υλικά για την τη γέμιση κιμά: 350 γρ / 12 oz Κιμάς Μοσχαρίσιος 1 μέτριο ξερό Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 45 ml / 3 κ.σ. Ελαιόλαδο 2 φύλλα Δάφνης 1/2 κ.γ. Μοσχοκάρυδο Αλάτι και φρεσκοαλεσμένο Πιπέρι 125 ml / 0,5 φλ. κόκκινο Κρασί, ημίγλυκο 1 Αυγό για να γυαλίσετε τα Πιροσκί