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오늘은 바쁜 일상 속에서도 아버님의 식탁에 정성을 채우고 싶어 하시는 어느 구독자님의 마음에 보답하고자 세상에서 가장 부드럽고 따뜻한 국물 요리를 준비해 보았습니다. 꼭꼭 씹는 수고 없이도 고소하고 든든하게 드실 수 있고, 혈당 이슈가 거의 없어 안심하게 드실 수 있는 메뉴들입니다:) 🥣 [명란 순두부 계란탕] 순두부 1팩 400g 저염 명란 2줄 계란 3개 물 120ml 다시마 한 조각 연두 1/2큰술 대파 약간 후추 약간 🥣 [Soft Tofu & Pollock Roe Egg Soup] 400g Soft Tofu (1 pack) 2 sticks Low-salt Pollock Roe 3 Eggs 120ml Water 1 piece of Dried Kelp (Dashima) 1/2 tbsp Liquid Vegetable Seasoning (Yondu) A pinch of Green Onions A pinch of Black Pepper