ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ тесто как ПУХ! Влажный, долго НЕ черствеет! 100% результат! Три лучших рецепта! скачать в хорошем качестве

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ тесто как ПУХ! Влажный, долго НЕ черствеет! 100% результат! Три лучших рецепта!

#пасха #куличнапасху #пасхальныйкулич 00:00 ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ самый воздушный! Влажный, долго НЕ черствеет! 100% результат! Потрясающий рецепт! 2:56 Венские куличи. Тесто для КУЛИЧЕЙ делаю на ночь, утром пеку ВЕНСКИЙ КУЛИЧ! Очень нежные, влажные и сладкие! 5:46 Кулич без замеса. ДАЖЕ ВЫМЕШИВАТЬ НЕ НУЖНО!!! Мягкие, сладкие, влажные куличи! Получается у ВСЕХ! Пасха 2026 0:00 Рецепт№1 ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ самый воздушный! Влажный, долго НЕ черствеет! 100% результат! Потрясающий рецепт! Тесто КАК ПУХ! ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ влажный и очень долго не черствеет. 100% результат! Получается у всех. Куличи очень нежные, сочные и ароматные. Я обычно храню куличи в большой кастрюле с закрытой крышкой. Так они хранятся даже неделю и не черствеют. Это очень удачный рецепт кулича. ИНГРЕДИЕНТЫ Мука 1700 гр (в зависимости от муки +,- 100 гр) Молоко 500 мл Дрожжи сырые 70 гр Сахар 500 гр Яйцо 7 шт С1 Ванильный сахар 10 гр Соль 1 ч. ложка Масло сливочное 200 гр Масло растительное 70 гр Сметана 20% жирности 250 гр Цедра 1 лимона Изюм 400 гр Вес сырого теста с изюмом 4100 гр Куличей получается 9 шт - 450 гр диаметром 11 см Объем миски для замеса теста 9 литров ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Делаем опару. В миску выливаем теплое молоко 500 мл, добавляем 3 столовые ложки сахара из общего количества и дрожжи сырые 70 грамм. Соединяем венчиком до растворения дрожжей. Добавляем 5 столовых ложек муки просеянной из общей массы. Все перемешиваем до однородности без комочков, получаем жидкую опару. Накрываем полотенцем и оставляем опару для подъема в теплом месте. 2. В миску разбиваем по одному 7 яиц, всыпаем сахар, ванильный сахар, соль. Соединяем все в пышную массу. Добавляем растительное масло 70 мл и сметану 250 грамм, у меня сметана жирностью 20%. Все перемешиваем венчиком. В полученную массу натираем цедру лимона, снимаем только желтую часть. Всыпаем изюм 400 грамм. Изюм предварительно заливаем кипятком на 10 минут, затем подсушиваем бумажными полотенцами. Все перемешиваем. 3. Добавляем муку постепенно и замешиваем тесто. Опара поднялась, перекладываем ее в тесто и продолжаем дальше замешивать тесто, добавляя муку. Вся мука соединилась с тестом добавляем сливочное масло и продолжаем замес руками прямо в миске, пока тесто не начнет от нее отставать. Старайтесь муку по возможности больше не добавлять, лучше смажьте руки растительным маслом. Вот такое тесто получаем. 4. Накрываем тесто полотенцем и ставим в теплое место для подъема на 1,5 часа. 5. Формы для выпечки у меня бумажные, смазываю их растительным маслом. Тесто прекрасно подошло, очень нежное и воздушное. Формы у меня диаметром 11 сантиметров и высотой 8,5 сантиметров. В каждую форму кладу по 450 грамм теста. Тесто закругляю и выкладываю в форму. Форму заполняем на 1/3, тесто прекрасно поднимается. 6. Формы ставим на противень, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте для подъема теста до краев формы. 7. Куличи хорошо подошли. Отправляем их в духовку, разогретую до 180°C и выпекаем 35-40 минут, готовность проверяем деревянной шпажкой. 8. С остывших куличей снимаем формы и смазываем их глазурью. Использую глазурь на желатине. 2:56 Рецепт№2 Венские куличи. Ночное тесто Тесто для КУЛИЧЕЙ делаю на ночь, утром пеку ВЕНСКИЙ КУЛИЧ! Удачный рецепт куличей! Результат 100%! Венские куличи вкуснейшие, сделать очень просто. Результат 100%. Куличи получаются очень нежные, влажные и сладкие - это вкуснятина! ИНГРЕДИЕНТЫ Мука 1700 гр Молоко 500 мл Сметана 25% жирности 250 гр Масло сливочное 200 гр Сахар 600 гр Яйца 6 шт Изюм 600 гр Ванильный сахар 20 гр Соль 1 ч. ложка Цедра 1 лимона Дрожжи сухие быстродействующие 24 гр Вес сырого теста без изюма 3500 гр Куличей получается 12 шт - 300 гр диаметром 11 см, 2 шт - 240 гр диаметром 9 см 5:46 Рецепт№3 Кулич без замеса. Влажный, долго НЕ черствеет! 100% результат! ДАЖЕ ВЫМЕШИВАТЬ НЕ НУЖНО!!! Мягкие, сладкие, влажные куличи! Получается у ВСЕХ! Пасха 2026 Один из лучших, самый простой и вкусный рецепт куличей. Если ни разу не пекли куличи следуйте этому рецепту и у Вас все получится! Воздушные и ароматные очень нежные. Несколько лет пеку эти куличи, они идеальные. Отличный не сложный вариант. Попробуйте, результат Вас удивит! ИНГРЕДИЕНТЫ Мука 600 гр Молоко 125 мл Сметана 250 гр Масло сливочное 200 гр Яйца 3 шт (категория СО) Желтки 3 шт Сахар 300 гр Ванильный сахар 10 гр Соль 0,5 ч. ложки Дрожжи сухие быстродействующие 14 гр Изюм 250 гр Получается 7 куличей, весом по 260-280 гр ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ    / @eto_vkusnyatina   Комментируйте видео, задавайте вопросы #пасха #куличнапасху #пасхальныйкулич #рецепт #пасха #рецепткулича #кулич #тестонапасху #этовкуснятина