Watermelon Cookies 🍉 کوکی هندوانه скачать в хорошем качестве

Watermelon Cookies 🍉 کوکی هندوانه

مواد لازم: آرد ۲ونیم پیمانه(۳۲۰گرم) بیکینگ پودر۱/۲ق چ خ نمک۱/۲ق چ خ کره ۱پیمانه(۲۲۰گرم) شکر۳/۴پیمانه(۱۷۰گرم) تخم مرغ ۱عدد وانیل رنگ خوراکی ژلی قرمز وسبز . 👈🏻طرزتهیه: ۱-موادخشک روباهم مخلوط کنین(آرد،بیکینگ پودر،نمک،وانیل) ۲-کره به دمای محیط رسیده وشکر رو بزنین تا نرم و کرمی بشن کمی پف کنن. ۳-تخم مرغ رو اضافه کنین وهم بزنید. ۴-مواد خشک رو در ۳مرحله اضافه کنید و هم بزنید تا حالت گوله گوله بگیره. ۵-بعد با دست خمیر رو ورز بدین تا یکدست شه. ۶-یک پیمانه از خمیر رو جدا کنین. نصفش رو سبز کنین و نصف دیگه رو همونجوری بی رنگ بذارین. باقیمانده خمیر رو قرمز کنین.خمیر قرمز روبه شکل استوانه ۱۵سانت رول کنین. همه رو جداگانه سلفون بپیچین و برای ۲ساعت بذارین تو یخچال. ۷-بعد خمیر سبز و سفید رو بین کاغذروغنی و سلفون با وردنه به ابعاد۱۶.۵ در ۲۰سانت رول کنین. خمیر هارو بذارین روی هم و به هم بچسبونین. ۸-خمیر استوانه ای قرمز رو بذارین وسط خمیر سفیدو سبز وبپیچینش. ۹-برای حداقل ۱ساعت بذارین تو یخچال. بعد خیمر رو با چاقوی تیز برش هایی بین نیم سانت تا ۱سانت بزنین.هر برش رو ازوسط نصف کنین. بذارین رو کاغذ روغنی تو سینی فر. اگه خواستین روش شکلات چیپسی بذارین. تو فر ۱۷۰ بین ۸ تا۱۰ دقیقه بپزین. . 👈🏻نکات: *طول خیمر استوانه ای قرمز با عرض خمیرسفید و سبز باید یکی باشه. *اگه خواستین به محض اینکه کوکی ها رو از فر درآوردین با هروسیله ای قسمت دیواره قرمز کوکی رو فشار بدین تا کمی صاف شه. *کوکی هارو بعد از پخت بذارین ۵دقیقه رو سینی خنک بشن و بعد رو توری خنک بشن. *برای هم زدن مواد هم از لیسک میتونین استفاده کنین و هم همزن برقی. *میتونین خمیر استوانه ای رو قبل از برش برای چند روز بذارین تو یخچال یا چند هفته تو فریزر. ‌بعد هروقت خواستین بپزین. *با رنده پوست لیمو و یا وانیل و یا هر اسانس دیگه ای به خمیر طعم بدین. *برای تزیین میتونین از اینا استفاده کنین: شکلات چیپسی، شکلات تخته ای آب شده، کشمش،کنجد سیاه،... *خمیر رو روی سطح آردپاشی رول نکنین. *تعداد کوکی ها بین ۳۰ تا ۵۰ تا میشه. تعدادش بستگی به قطر برش هاتون داره. *اگه سلفون نداشتین از کیسه فریزر هم میتونین استفاده کنین. #کوکی، #شب_یلدا #کوکی_هندوانه