しっとり濃厚♪ベイクドブルーベリーチーズケーキの作り方 скачать в хорошем качестве

しっとり濃厚♪ベイクドブルーベリーチーズケーキの作り方

今回はベイクドチーズケーキを作りました。ブルーベリーをたっぷり入れてフルーティに焼き上げたチーズケーキは、クランブルの食感と甘みがアクセントになっておいしいです♪母の日プレゼントの手づくりケーキにもピッタリです！ぜひ作ってみてください＾＾ お菓子やパンに関する動画を上げています。 ぜひチャンネル登録をお願いします♪ https://www.youtube.com/channel/UC5Qn... ▼Instagram   / marusanpantry   ▼ECサイトはこちら https://www.m-pantry.com/ ▼今回使った材料はこちらから https://www.m-pantry.com/marusanrecip... 16×16cmのマルシェ型1台分 ＜材料＞ ■クランブル生地（作りやすい分量のため余ります） ｜薄力粉　50g ｜アーモンドプードル　10g ｜グラニュー糖　40g 有塩バター　40g ■ボトム生地 ココアビスケット　80g 無塩バター　30g ■チーズ生地 クリームチーズ　300g グラニュー糖　70g 全卵　1個 生クリーム　90g バニラオイル　2～3滴 薄力粉　15g レモン汁　大さじ1 冷凍ブルーベリーホール　120～150g ＜下準備＞ ・クリームチーズを常温に戻します ・クランブルの有塩バターをサイノメにカットして冷やします ・型にベーキングシートを敷きます ・オーブンを170℃に予熱します   ＜作り方＞ 【クランブル生地】 1. フードプロセッサーに粉類をふるい入れ軽く混ぜます 2. 冷やしておいた有塩バターを入れ、ほろほろになるまで混ぜます 3. 袋や別の容器に移し替えて冷凍しておきます 【ボトム生地】 １．厚手の袋に入れたココアビスケットを麺棒で砕きます ２．溶かした無塩バターと混ぜ合わせてベーキングシートを敷いた型に敷き込みます 【チーズ生地】 1. 全卵を溶きほぐして数回に分けて加え、その都度よく混ぜます 2. 生クリームを数回に分け加えて混ぜ、バニラオイルも加えて混ぜます 3. 薄力粉をふるい入れ混ぜたらレモン汁を加え、一度こします 4. 型に2/3量生地を敷き詰め、半量のブルーベリーを散らします その上に残りの生地を敷き詰め、残りのブルーベリーと冷凍しておいたクランブルを100g〜120g程度トッピングします 5. 170℃のオーブンで約45分焼成します 6. 冷ましてお好みのサイズにカットしてできあがり♪ クランブルはつくりやすい分量なのでので少し余ります。余ったクランブルは、冷凍保存で使いたい時に使えるから便利です。170℃に予熱したオーブンで14～15分程度焼いてヨーグルトにトッピングしたり、冷菓の飾りにしたりと大活躍！もちろんパン生地やマフィン生地の上に乗せて焼くとおいしいですよ＾＾ #ブルーベリーチーズケーキ #ベイクドチーズケーキ #手作りケーキ #母の日ケーキ #クリームチーズレシピ #手作りレシピ #マルサンパントリー #松山丸三