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Oggi grazie ai vostri consigli , in particolare grazie a Mirko e Riccardo , prepariamo il Prosciutto Cotto fatto in casa, senza conservanti, senza aromi artificiali, senza coloranti, senza lattosio e senza emulsionanti o gelatine. Un Prosciutto Cotto veramente Artigianale 😋👍🏼 Tenete conto che appena tagliato è bello rosa e poi dopo poche ore il colore tendera al nocciola. Per questa ricetta ho utilizzato: Noce di Maiale 3 kg Acqua 1.5 litri Sale Marino 180 g Aglio 1 spicchio Alloro 2 foglie Chiodo di Garofano 1 Ginepro 3 bacche Pepe nero 10 grani Cannella 1 pizzico Noce Moscata 1 pizzico 10% di sconto fino al 26 Settembre se utilizzate il codice: CIOCCOLATO per l’acquisto Elechomes Macchina Sottovuoto : https://amzn.to/3lJEP50 Termometro digitale: https://amzn.to/39iEVeg Non dimenticatevi di condividere la vostra esperienza lasciando un commento 👍🏼 Qui, sul mio sito, presto troverete la ricetta scritta: https://www.cuoredicioccolato.it INSTAGRAM: https://www.instagram.com/cuoredicioc... BUONO SCONTO del 15% per tutti i coltelli KOTAI KOTAI COLTELLI PROFESSIONALI GIAPPONESI : https://kotaikitchen.com/?ref=cuoredi... vi basterà cliccare sul link e prima del pagamento utilizzare il codice sconto " cioccola " GREMBIULE cuoredicioccolato.it : https://shop.spreadshirt.com/cuoredic... MAGLIETTE CUOREDICIOCCOLATO LOGO GIALLO:https://bit.ly/2zzH3zF LOGO ROSSO: https://bit.ly/35XqPwp Spectacular BEER: https://bit.ly/2YMMnJ9 GRAZIE per le vostre donazioni fatte qui su GoFundMe: http://bit.ly/37dI1hy Utilizzerò i vostri doni per comprare l'attrezzatura nuova e migliorare i miei video. FANPAGE FACEBOOK: / cuoredicioccolatoit-1706213616316536 Se preferite, qui potete sostenere il canale donando soltanto 1 euro al mese: / cuoredicioccolato RØDE Wireless GO: https://amzn.to/37dOYxL Softbox Kit di Illuminazione: https://amzn.to/2H640uH ULANZI ST-08 Supporto: https://amzn.to/2uuRu5i DJI Osmo Action Camera: https://amzn.to/3fn6KTt