Как приготовить идеальный тофу-скрамбл скачать в хорошем качестве

Как приготовить идеальный тофу-скрамбл

👩🏽‍🍳 МОЯ НОВАЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА: «Big Vegan Flavor» уже в продаже — и она стала бестселлером по версии New York Times! 🎉 Узнайте, как освоить веганскую кухню, в этой исчерпывающей 600-страничной «библии веганских вкусов» и насладитесь 150 рецептами, вдохновлёнными кулинарными традициями со всего мира! Купить её можно здесь: https://rainbowplantlife.com/bigvegan... ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- РЕЦЕПТ ТОФУ-СКРАМБЛА: https://rainbowplantlife.com/eggy-tof... ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- 🌟 Наш еженедельный сервис планирования питания Meal Plans от Rainbow Plant Life уже работает! Зарегистрируйтесь здесь, чтобы получить 7-дневную бесплатную пробную версию: https://rainbowplantlife.com/mealplans/ ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- В ЭТОМ ВИДЕО Кала намак, вариант 1: https://www.burlapandbarrel.com/produ... Кала намак, вариант 2: https://amzn.to/3KlNKEL Любимая тахини: https://amzn.to/3hIgNGd Затар: https://amzn.to/373I9Vb Любимая антипригарная сковорода: https://amzn.to/3hGWZCU 🔪 НЕОБХОДИМЫЕ ТОВАРЫ ДЛЯ КУХНИ Ножи: https://kankitchen.com/meet-the-knives/ (скидка 5 долларов по промокоду "nisha") Мгновенная кастрюля 6 Кварта: https://amzn.to/3aQY1aQ Кухонный комбайн: https://amzn.to/38L8Aub Блендер Vitamix: https://amzn.to/36xtZFN Контейнер Vitamix 64 унции: https://amzn.to/3cp5SNj Сковорода из нержавеющей стали: https://amzn.to/3FMKAIF Большая разделочная доска: https://amzn.to/3spsW60 Чугунная сковорода: https://amzn.to/3nZOgPe 🌶️ БЛИЖНЕВОСТОЧНАЯ ТАРЕЛКА ДЛЯ БРАНЧА С ТОФУ 1 порция тофу-скрэмбла (рецепт по ссылке выше), но вместо него используйте эту смесь специй: ¾ ч. л. молотого тмина и ¾ ч. л. молотого кориандра ½ ч. л. паприки ¼ ч. л. куркумы ⅛ ч. л. корицы и молотой гвоздики 1 щепотка молотого кардамона и 1 щепотка мускатного ореха *Йогуртовый соус и масло чили 1 ст. л. перца Алеппо (или 1–1,5 ч. л. хлопьев красного перца) 2 ст. л. оливкового масла первого холодного отжима ½ стакана (113 г) несладкого кокосового йогурта 1 зубчик чеснока, раздавленный прессом 2–3 ч. л. лимонного сока ¼ ч. л. сушеной мяты Морская соль + черный перец по вкусу *Салат 3–4 стакана мягкой нежной салатной зелени Отложенное масло чили Лимонный сок Морская соль и черный перец *Лава и заатар для подачи 1. Добавьте хлопья чили и оливковое масло в небольшую кастрюлю на медленном огне Нагрейте. Тушите на очень медленном огне 5 минут. Снимите с огня. 2. Смешайте йогурт, чеснок, 2 ч. л. лимонного сока, мяту и ¼ ч. л. морской соли и перца по вкусу. Попробуйте, добавив больше лимонного сока или соли по вкусу. 3. Сбрызните йогуртовый соус небольшим количеством масла чили. Оставьте оставшееся масло чили для салатной зелени. 4. Смешайте салатную зелень с парой капель лимонного сока, оставшимся маслом чили, приправьте солью и перцем. 5. Разогрейте питу в духовке при температуре 175 °C в течение 5 минут или до прогрева. Затем смажьте оливковым маслом и посыпьте заатаром. Подавайте питу с тофу-скрэмблом, салатом и соусом чили-йогурт. КЛЮЧЕВЫЕ МОМЕНТЫ 0:00 Введение 0:23 Проблема большинства тофу-скрэмблов 0:47 Выбор и прессование тофу 1:26 Приготовление смеси специй 3:00 Секрет кремового тофу-скрэмбла 4:10 Разрывание тофу 4:46 Приготовление тофу-скрэмбла 5:35 Вариации вкусов 6:00 Ближневосточный бранч 8:22 Дегустация с родителями