Как приготовить горячие какао-бомбочки! Пошаговое руководство скачать в хорошем качестве

Как приготовить горячие какао-бомбочки! Пошаговое руководство

Сегодня я покажу вам свой базовый метод приготовления какао-бомбы! Запись в блоге с инструкциями и БЕСПЛАТНЫМИ материалами для скачивания: https://borderlandsbakery.com/recipes... Похоже, что какао-бомбы появились благодаря Кейт Вайзер, которая в 2014 году придумала какао-бомбу «Карл-Снеговик» (поправьте меня, если я ошибаюсь!). С тех пор, и особенно в 2019 году, ажиотаж вокруг них достиг небывалых высот, и каждый готовит свою версию какао-бомбы. Эти сладкие лакомства относительно легко приготовить, и ими приятно наслаждаться. Возможности украшения и вкуса поистине безграничны! Ингредиенты: Шоколад или кондитерская глазурь на ваш выбор, оба работают, но есть разница. Шоколад, например, полусладкая шоколадная крошка, должна быть темперирована. Поищите в Google, как темперировать шоколад. Иначе у вас будут проблемы. - - Конфетная глазурь (например, миндальная цедра, конфеты-плавники, Guittard A-Peels, Merckens Melt и т. д.) кажется более устойчивой к отпечаткам пальцев и т. д. и, на мой взгляд, более прочной, но она оставляет слегка маслянистый налет, который всплывает на поверхность горячего какао при добавлении горячей воды/молока. Смесь для горячего какао или приготовьте свою собственную. Сухие растительные сливки (по желанию, я предпочитаю их, потому что это позволяет просто добавить горячую воду вместо горячего молока). Примечание: вместо сухой пудры внутри можно сделать ганаш. Маршмеллоу на ваш выбор – я предпочитаю использовать как большие, так и маленькие – маленькие исчезают очень быстро! Посыпка (перейдите по ссылке на Sweetapolita, чтобы получить скидку 10% на первый заказ!) Проявите креативность и добавьте в горячий какао растворимый кофе, чай с молоком, матча, клубничное молоко или карамель! Способ приготовления: 1. ТЩАТЕЛЬНО очистите формы и тщательно высушите их безворсовой тканью. 2. Растопите шоколад. 3. Нанесите первый слой, дайте остыть/затвердеть. 4. Нанесите второй слой, следя за краями, дайте остыть/затвердеть. 5. Выньте из формы. 6. Работая в перчатках, чтобы не оставлять отпечатков пальцев на формочках, положите шоколадную формочку на теплую сковороду или тарелку и разровняйте ее. 7. Наполните горячим шоколадом или любым другим напитком с зефиром по вашему вкусу. 8. Приклейте вторую формочку. 9. Украсьте по желанию и упакуйте. Это может показаться очевидным, поскольку шоколад тонкий, но, пожалуйста, держите его вдали от солнечных лучей и в теплых местах. Он растает. Всем будет грустно. Некоторые ссылки ниже — партнерские, и я получаю комиссию бесплатно. Это не влияет на мое мнение о каком-либо продукте, и я продвигаю только те продукты, в которые верю и которые использую сам. ** Ознакомьтесь с моим блогом с ресурсами: https://www.borderlandsbakery.com/blo... ** Узнайте о моих рецептах печенья и глазури: https://www.borderlandsbakery.com/blo... ** Посетите мой магазин Amazon, чтобы посмотреть подборки оборудования и других интересных вещей: https://www.amazon.com/shop/borderlan... ** Мои накладные ногти от Marmalade Nails: https://www.marmaladenails.com/border... ** Если вам понравилось это видео, поставьте лайк, подпишитесь и поделитесь им! ** Мы также активны в: INSTAGRAM:   / borderlandsbakery   (где я делюсь множеством советов и хитростей) TIKTOK: https://www.tiktok.com/@borderlandsba... САЙТ: https://borderlandsbakery.com/ FACEBOOK:   / borderlandsbakery   PINTEREST:   / borderlandsbakery