Gastronomie : filet mignon de porc laqué au miel et son risotto - Météo à la carte скачать в хорошем качестве

Gastronomie : filet mignon de porc laqué au miel et son risotto - Météo à la carte

Dans vos assiettes à midi un filet mignon de porc Gascon laqué au miel... Un doux mélange salé/ sucré qui se marie à merveille avec un risotto au safran. *** Détails de la recette ***  Ingrédients : 12 écrevisses 2 gousses d’ail 4 oignons sauce tomate 4 piments doux 300 g d’ignames sauvages ou pommes de terre Préparation :  1/ Enlever les graines des piments. Ciseler les gousses d’ail et les oignons pays. Couper l’igname ou les pommes de terre. 2/ Saisir le tout à la poêle. Ajouter du coulis de tomate et du jus d’écrevisses. 3/ Y plonger les écrevisses coupées en deux. 4/ Couvrir, éteindre le feu et laisser mijoter encore 15 minutes.  Astuces : 1. Poser un piment fort couper en deux dans un coin de la poêle pendant la cuisson des légumes. *** Qui est le chef ? ***  Hugo Thierry (97). PLUS D'INFOS https://www.france.tv/france-3/meteo-... SUIVEZ-NOUS   / meteoalacarte     / meteoalacarte     / meteoalacarte   RÉAGISSEZ Hashtag #Meteoalacarte