【香草卡士達醬泡芙】不懂泡芙的你必看！3個關鍵讓你秒變泡芙達人 バニラカスタードクリームのシュークリーム Vanilla Custard Cream Puffs【糕糕下廚中】 скачать в хорошем качестве

【香草卡士達醬泡芙】不懂泡芙的你必看！3個關鍵讓你秒變泡芙達人 バニラカスタードクリームのシュークリーム Vanilla Custard Cream Puffs【糕糕下廚中】

#泡芙 #卡士達醬 #甜點 配方在最後唷!٩(●˙▿˙●)۶ 不懂泡芙怎麼辦？不用擔心！這裡有三個關鍵，讓你輕鬆成為泡芙達人！ ★沸騰的決定時間:大滾最保險! ★糊化的超簡單判斷:滋滋冒泡! ★蛋液添加有秘密:溫度很重要 ★ Boiling time: Big rolling boil is the safest! ★ Easy judgment of gelatinization: Bubbling and fizzing! ★ Secret to adding egg mixture: Temperature is crucial. 詳細都在影片裡面唷!不要忘了在留言區分享你的成果，也歡迎留下任何意見和建議喔！ PS:泡芙要吃的時候再填餡是最完美的狀態! ★歡迎留言分享你的成果或是意見喔!我會很開心的~ 香草卡士達醬泡芙配方： 卡士達醬 蛋黃：1個 砂糖：20克 香草醬：1小滴 玉米粉：8克 熱牛奶：100克 泡芙殼 牛奶：60克 水：60克 蜂蜜：11克 鹽：3.5克 奶油：78克 低筋麵粉：90克 高筋麵粉：18克 雞蛋：2個 二號砂糖：少許(撒在泡芙表面，你也可以使用珍珠糖喔) バニラカスタードクリームのシュークリーム Vanilla Custard Cream Puffs Custard Sauce Egg yolk: 1 Granulated sugar: 20g Vanilla extract: 1 drop Cornstarch: 8g Hot milk: 100g Puffs Milk: 60g Water: 60g Honey: 11g Salt: 3.5g Butter: 78g Low-gluten flour: 90g High-gluten flour: 18g Eggs: 2 Granulated sugar: a little (for sprinkling on the surface of the cream puffs, you can also use pearl sugar) 喜歡的話請記得訂閱我們，每週都有新片唷! If you like our videos, don't forget to subscribe! We release new content every week. Music: Bensound.com/royalty-free-music License code: LJMZXKE0DMEEF3DA