Вада Пав со всеми тремя чатни: рецепт в истинно уличном стиле скачать в хорошем качестве

Вада Пав со всеми тремя чатни: рецепт в истинно уличном стиле

Вада Пав — самое культовое блюдо уличной кухни Мумбаи, и вот как его готовят НАСТОЯЩИМ образом. Никакой фьюжн-кухни, никаких глупостей с булочками для бургеров — только хрустящая картофельная вада, мягкий пав и все три классических чатни: острый сухой чесночный чатни, свежий зеленый чатни и кисло-сладкий тамариндовый чатни. Это вада Пав в уличном стиле Мумбаи, приготовленный именно так, как вы найдете его на улицах Индии — насыщенный, острый и полный вкуса. Если вы любите индийскую уличную еду, рецепты Мумбаи или региональную кухню — это для вас. 👇 РЕЦЕПТ НИЖЕ Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь каналу: ❤️ПОДЕЛИТЕСЬ этим видео с друзьями в социальных сетях. ❤️ОЦЕНИТЕ видео! Это приятно для меня и важно для развития канала! ❤️ ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы смайлик. Для вас это несложно, но для меня это отличная мотивация! ❤️ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:    / @notanothercurryshowsamebutdiff   Уже подписаны? ▶ Включите рингтон 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео! 🙏 ПОДДЕРЖКА КАНАЛА 🙏 Это, безусловно, очень поможет мне ❤️ Если вы хотите помочь поддержать канал, это поможет с ингредиентами для видео, которые вы смотрите: https://ko-fi.com/rikcooks (Получается 6–8 вадас) Ингредиенты Картофельная начинка • Вареный картофель, пюре — 500 г | 17,6 унций • Масло — 1 ст. л. | 3 ч. л. • Семена горчицы — 1 ч. л. | 3 г • Листья карри — 8–10 • Зеленый перец чили, мелко нарезанный — 1–2 • Тертый имбирь — 1 ст. л. | 3 ч. л. • Куркума — ½ ч. л. | 1 г • Соль — 1 ч. л. | 6 г (по вкусу) • Лимонный сок — 1 ст. л. • Свежая кинза, нарезанная — 2 ст. л. Тесто из нутовой муки • Нутовая мука (бесан) — 120 г | 4,2 унции • Куркума — ¼ ч. л. • Соль — ½ ч. л. • Пищевая сода — ¼ ч. л. (по желанию) • Вода — 120–150 мл | ½–⅔ стакана • Масло — для жарки во фритюре Зеленый чатни (с кориандром и мятой) Ингредиенты • Свежие листья кориандра — 40 г • Свежие листья мяты — 15 г • Зеленый перец чили — 1 шт. • Имбирь — ½ дюйма | ~1 ч. л. | 5 г • Лимонный сок — 1 ст. л. • Соль — ½ ч. л. • Вода — 2–3 ст. л. Чатни из сухого чеснока (Огненный) Ингредиенты • Сушеный кокос — 40 г • Зубчики чеснока — 6–8 • Кашмирский перец чили в порошке — 1½ ст. л. • Соль — ½ ч. л. Чатни из тамаринда (Сладкий и кисловатый) Ингредиенты • Мякоть тамаринда — 60 г • Пальмовый сахар или коричневый сахар — 60 г • Вода — 120 мл | ½ стакана • Порошок тмина — 1 ч. л. • Порошок имбиря — ½ ч. л. • Соль — ¼ ч. л. #ВадаПав #УличнаяЕдаМумбаи #ИндийскаяУличнаяЕда #АутентичнаяИндийскаяЕда #УличнаяЕдаИндии #ИндийскиеЗакуски #ВегетарианскаяУличнаяЕда #ЕдаМумбаи #ДесиЕда #неЕщеОдноШоуКарри ПОЛИТИКА КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ И ПОЛНОЕ РАСКРЫТИЕ ИНФОРМАЦИИ: Рик является участником партнерской программы Amazon Services LLC (Великобритания). ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Ссылки на товары в описании этого видео содержат партнерские ссылки, что означает, что если вы перейдете по одной из ссылок на товары, я получу небольшую комиссию, если вы совершите покупку. Это помогает моему каналу и позволяет мне продолжать снимать видео. Спасибо за вашу поддержку.