【蒜油白酒蜆肉意粉】親身摸蜆 即食超鮮甜！Spaghetti Alle Vongole｜中英字幕｜BigBoyRecipe 藍帶的餐桌 скачать в хорошем качестве

【蒜油白酒蜆肉意粉】親身摸蜆 即食超鮮甜！Spaghetti Alle Vongole｜中英字幕｜BigBoyRecipe 藍帶的餐桌

前一日跑到 Venus Bay 海灘，花了幾個鐘，用手挖回來的超新鮮 Pipis（小蜆），每一隻都鮮甜彈牙！今次用大量蒜蓉 + 白酒 + 橄欖油，煮出經典香蒜白酒蜆肉意粉。主角除了蜆，還有當中的糊化和乳化作用也是重點，讓醬汁變得香濃！零複雜材料，一樣有餐廳級味道！ 材料（2人份）： 蜆 600克 白酒 100毫升 意粉 200克 鹽 適量 橄欖油 60毫升 蒜 10瓣 乾辣椒碎 1茶匙 番茜 2束 蜆汁 從以上取 檸檬 ½個 意粉水 適量 0:00 Intro 1:35 Ingredients 1:42 Preparations 2:53 Cooking 4:14 Gelatinisation vs Emulsification 6:04 Assembling 6:42 Tasting ✥文字食譜 Written Recipe ✥ https://www.bigboyrecipe.com/post/spa... ✥相關影片 RELATED VIDEOS ✥    • 【3款速煮意粉食譜】大蝦蒜油意粉、伏特加番茄香腸長通粉、法式焦糖洋蔥香辣意粉｜急凍蝦...      • 【兩款捲捲QQ意粉食譜】藍帶法式蟹濃湯＋香濃意式卡邦尼｜EN & CHI SUB｜B...   ✥助我衝破100K Subscribers ✥ 創作動力源自你 ➵ https://t.ly/mHFc Please give a thumbs up👍 or comment if you like the video. It'll help motivate me! ✥ CONNECT & FOLLOW ✥ ➵ Instagram｜  / bigboyrecipe   ➵ Facebook｜  / bigboyrecipe   ➵ Website｜https://www.bigboyrecipe.com #蜆 #食譜 #法式料理 #recipe #cooking