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VOCÊ conhece os principais grupos funcionais pertencentes aos DERIVADOS DE ÁCIDOS CARBOXÍLICOS? Os derivados de ÁCIDOS CARBOXÍLICOS são compostos químicos formados a partir de reações químicas que modificam o grupo funcional carboxila (-COOH). Aqui cito alguns dos principais derivados com suas principais definições: Ésteres: São formados pela reação entre um ácido carboxílico e um álcool. Têm a fórmula geral R-COO-R'. São usados em fragrâncias e aromatizantes. Anidridos: São formados pela desidratação de dois ácidos carboxílicos. Sua fórmula geral é (R-CO)₂O. São utilizados em síntese orgânica e na fabricação de polímeros. Amidas: Resultam da reação entre um ácido carboxílico e uma amina ou amônia. Têm a fórmula geral R-CO-NH₂, R-CO-NHR', ou R-CO-NR'R''. São encontradas em proteínas, fármacos, dentre outros. Haletos de ácido (ou Haletos de Acila): Geralmente são formados pela reação entre um ácido carboxílico e cloreto de tionila (SOCl₂) ou Tricloreto ou Pentacloreto de fósforo. Têm a fórmula geral R-CO-X (X = halogênio). São intermediários importantes em síntese orgânica. Esses derivados têm uma ampla gama de aplicações em química orgânica e industrial, variando de produtos farmacêuticos e fragrâncias a materiais e reagentes químicos, além de estarem presentes na natureza e nas células de todo ser vivo. A reação de SUBSTITUIÇÃO NUCLEOFÍLICA ACÍLICA é um tipo de reação onde um grupo funcional acílico (geralmente um grupo carbonílico) é substituído por um nucleófilo. Esse tipo de reação é comum para os derivados de ácidos carboxílicos. Nesta aula, além do MECANISMO GERAL para este tipo de reação, iremos ver o MECANISMO detalhado de formação dos Haletos de acila e por fim discutir a ordem de reatividade dos DERIVADOS DE ÁCIDO CARBOXÍLICO. A reatividade dos derivados de ácidos carboxílicos varia devido às diferenças em suas estruturas (ESTABILIDADE DOS GRUPOS DE SAÍDA) e a natureza dos grupos substituintes. Em geral, a ordem de reatividade dos principais derivados de ácidos carboxílicos é: HALETOS DE ACILA, ANIDRIDOS, ÉSTERES e por fim as AMIDAS. Lembrando que quanto mais estável for o GRUPO DE SAÍDA, mais reativo é o derivado. Lembrando que o carbono é o átomo presente nas moléculas orgânicas e para que possamos compreender esta disciplina, precisamos aprender suas características. Quer saber mais? VEM COMIGO! Quer me conhecer nas redes sociais, siga: / prof.gustav. . / gustavohenri. . 00:00 - Introdução 01:30 - Explicando a aula 02:19 - ácidos carboxílicos 03:09 - derivados de ácidos 04:20 - ordem de reatividade 04:50 - Funções orgânicas 05:11 - Éster 05:29 - Anidrido 05:46 - Haleto de acila 05:59 - Observação importante 06:15 - Amida 06:58 - Nitrila 07:30 - Substituição Nucleofílica Acílica 08:05 - Mecanismo Geral 11:08 - Formação de Haletos de Acila 13:03 - Mecanismo de Formação 20:06 - Ordem de reatividade 22:25 - Por que os haletos são mais reativos? 23:37 - Conclusão/Recadinho Quem sou eu: Me chamo Gustavo, sou Farmacêutico, Mestre e Doutor em Ciências, área de concentração em Química/Bioquímica, pela Universidade Federal de Lavras - UFLA, com ênfase em Síntese Multicomponente de moléculas candidatas à fármacos com potencial antimicrobiano. Possuo experiência nas áreas de Bioquímica: Bioquímica Básica e Clínica, Química: Química Orgânica, Química Farmacêutica e Química Analítica Instrumental e área Biológica: Microbiologia, Imunologia, Histologia; Citologia. Tenho experiência em Análises Clínicas (Bioquímico). Possuo experiência como docente há mais de dez anos. / @organicbio2401