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フルーツサンドイッチケーキ【いちごがたっぷり】Strawberry cheese cream Sand cake

ふわふわのココアスポンジに新鮮ないちごの「あまおう」を丸ごとサンドイッチにしました。 マスカルポーネと生クリームもたっぷりで甘酸っぱくて美味しいですよ。 #StayHome and cook #WithMe Fresh strawberry sandwiched in a fluffy cocoa sponge. Mascarpone and whipped cream are also full of sweet and sour and delicious. ★よろしければチャンネル登録をお願いします。 Subscribe to my channel    / @hiromarucook   【ingredients】15㎝ mold 3　　egg 90g　Granulated sugar 90g　Flour 9g　 cocoa powder 20g　Melted butter 100g Mascarpone 70g　Granulated sugar 200ml heavy cream(47％) 1p Strawberry 【材料】15×15㎝四角型 卵　　　　　　　　3個 グラニュー糖　　　90g 薄力粉　　　　　　90g ココアパウダー　　9g 溶かしバター　　　30g マスカルポーネ　　100g グラニュー糖　　　70g 生クリーム(47％)　200ml いちご　　　　　　1パック半 　 【作り方】 ①ボールに卵を割り入れて、グラニュー糖を加えて少し混ぜたらを湯せんにかけて40℃位に温めたら、ハンドミキサーで白っぽくふんわりとなるまで泡立てます。 ②薄力粉とココアパウダーをふるい入れてゴムベラで切るように混ぜます。 　(混ぜすぎると泡が潰れるので、粉っぽさがなくなる程度に混ぜます。) ③溶かしバターに生地の一部を加えて、よく混ぜてそれをもとの生地に戻して切るように優しく混ぜます。 　(溶かしバターは電子レンジで溶かしました。) ④オーブンシートを敷いた型に生地を流しいれて、150℃に予熱したオーブンで25-30分焼きます。 ⑤焼けたら型から出してケーキクーラーに乗せてオーブンシートを外して完全に冷まします。 ⑥完全に冷めたらルーラーを使って1㎝×2枚に切ります。 (少し余ります) ⑦マスカルポーネに生クリームとグラニュー糖を加えてしっかりと泡立てます。 ⑧スポンジにクリームを塗っていちごを並べてはさんで、サランラップで巻いて冷蔵庫で3-4時間冷やして切り分けます。 ―――――――――――――――――――――――――――――― We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker HiroMaru ♪ 世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪ ―――――――――――――――――――――――――――――― ◆How to make chocolate mousse cake【it's a simple recipe】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】    • How to make chocolate mousse cake 【Ma...   ◆お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake    • お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy th...   ◆How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】    • 食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ12㎝【簡単♪初めてでも成功率99.9...   ―――――――――――――――――――――――――――――― ★ひろまるのホームページはこちらです https://peraichi.com/landing_pages/vi... ★twitter お気軽にフォローお願いします。 　  / hiromarucook   ★instagram 　  / hiromarucook   もし私のレシピでお菓子やおかずを作ってくださったときは、 #hiromarucooktv　をつけて投稿して頂けると嬉しいです。 ――――――――――――――――― おすすめケーキグッズ ――――――――――――――――― ★クイジナート スマートパワーハンドミキサー HM-050SJ https://amzn.to/2SUgwRT ★パナソニック フードプロセッサー ホワイト MK-K48P-W https://amzn.to/2PrZmxJ ―――――――――――――――――――――――――――――― 動画で使用している撮影機材(Amazonアソシエイトのリンクを使用しています。) ―――――――――――――――――――――――――――――― パナソニック ミラーレス一眼カメラ ルミックス G8 ボディ 1600万画素 ブラック DMC-G8-K https://amzn.to/357E6lg 【レンズ】Panasonic 単焦点レンズ マイクロフォーサーズ用 ルミックス G 25mm/ F1.7 ASPH. ブラック H-H025-K https://amzn.to/2yCtAno 【国内正規品】RODE ロード VideoMicro 超小型コンデンサーマイク VIDEOMICRO https://amzn.to/2Cro5dn 【三脚】Neewer カメラ三脚/一脚　旅行用 アルミニウム合金　64inches/ 162cm　360度ボールヘッド、 耐荷重26.5 pounds/12 kgまで https://amzn.to/2HKVJ0r 【照明】Neewer 調光可能な二色660 LEDビデオライト 耐久性のあるメタルフレーム、 Uブラケットと遮光板付き 3200-5600K、CRI96+ スタジオ撮影、YouTube、商品撮影、ビデオ撮影に適用 https://amzn.to/2W2Xiea ―――――――――――――――――――――――――――――― ◆ひろまるプロフィール 管理栄養士 　病院や福祉施設で管理栄養士として20年以上勤務をしてきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 日本栄養士会主催 第一回献立コンクールで全国優勝。 様々な経験を生かしたスイーツレシピを作ってお伝えしています。