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Leberwurst hausgemacht 🔴🔥 Schritt für Schritt gezeigt

Leberwurst selber machen ist kein Hexenwerk, Heiko Brath zeigt euch, wie ihr die Köstlichkeit Schritt für Schritt Zuhause selber herstellen könnt. 3,5 kg Bauch durchwachsen, Wamme, Kammspeck gemischt 25-30 min sanft gegart 0,5 kg Schweineleber roh 0,5 kg gebratene Zwiebeln pro Kilo: 18-22g Kochsalz 2g Pfeffer 1g Majoran 0,5g Thymian 0,5-1g Koriander 0,5-1g Muskat 0,5g getrocknete oder frische Petersilie Därme: Rinderkranzdarm 46+ oder Schweineengkeitel oder Twist off Gläser ______________________ Mehr über meine Metzgerei: https://www.metzgerei-brath.de/ Fleischversand https://www.metzgerei-brath.de/fleisc... Grillkurse und Events: https://secure.deskapp.de/shop/brath/... Folge mir auf Instagram: / heikobrath Folge mir auf Facebook: / heikobrath ______________________ Das Video wurde von Paul Gärtner produziert. www.PaulGärtner.de ______________________

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