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潮汕肉卷(广章) 用料: 猪后腿肉约570克(瘦肉400克,肥肉170克),冰水80克,地瓜粉30克,盐8克,白糖3克,胡椒粉1克,葱白10克,炸蒜蓉3克。 注意事项: 1、用猪后腿肉没有那么多筋膜,不建议用五花肉,猪肉一定要早上新鲜买回来就做,不要过午。 2、一定要用冰水,而且机子没有制冷功能外围一定要垫着冰块降温,保持肉的温度不要超过10度,温度高了肉会变质,打出来的肉卷肉质绵软不Q弹。 3、腐皮卷好后立马下锅炸,放久了腐皮容易烂不成型。冷油小火炸,全程约15-20分钟。 #ChineseFood #上咗youtube發燒影片流行榜 #我是馬小壞#潮汕肉卷#潮汕猪肉卷#猪肉卷#广章#我是马小坏#美食做法#潮汕美食#隆江猪脚 酸菜白肉的家常做法: • 酸菜白肉的家常做法,出锅酸爽开胃,汤汁拌饭也能吃两碗!【我是马小坏】 錫紙鱸魚新吃法: • 錫紙鱸魚新吃法,加一把酸菜,出鍋肉香味美,比酸菜魚片還好吃【我是馬小壞】 家常酸菜肉片: • 家常酸菜肉片,實在太好吃了,沒忍住每個星期都做一次,超下飯 【素食主義者🥒】 【雞鴨魚肉系列🍖】 【豬肉,五花肉系列🥩】 【餅類,可當早餐🥟】 【糕點、甜食類🎂】 【主食類🍝】 【自製零食系列🍟】 【海鮮類🦐】 【秘製羹湯類🥧】 【涼菜系列👻】 【自製醬類,超下飯】 【分享生活小技巧】 我是潮汕人,客家媳婦,分享美食,更是分享對生活的一種態度 曬美食,是對平凡生活的熱愛。 煎炒烹炸、悶溜熬燉 烹飪二十八種 一味沸騰 千般食材 有空給我一個Like 🙏 #ChineseFood Recipe 🙏 如果認為呢條片🎬係好嘅👍 就記得給我們一個Like👍 記得按下小鈴鐺 我們有新上傳的影片 🙏你們就會收到通知🙏 請幫我分享給朋友🙏 多謝你支持 👈🙏 還要記得訂閱我們的頻道 https://www.youtube.com/channel/UCdZ4... #中英文雙字幕#ChineseandEnglishdoublecaption 天天相見廚房 玲子廚房 心靈舒果美食 老東北美食 小穎美食 美食二哈 小安美食館 馮小廚 小英新食尚 家常菜日記 我是馬小壞 QistinWongTV 水大叔 妙招姐 美食煮藝 美食作家王剛 李子柒 Liziqi 職人吹水 滇西小哥 Dianxi Xiaoge #chinesefood #家常菜homecooking #客家菜Hakka cuisine#潮州菜Chaozhou cuisine#廣東菜Guangdong cuisine#福建菜Fujian Cuisine#粵菜#閩南菜#潮汕菜#東江菜 更多精彩視頻看這裡👇👇 年夜飯這道甜品不能少: • 年夜飯這道甜品不能少,甜甜蜜蜜特別好吃,天天吃也不膩【我是馬小壞】 煲甜品: • 入冬我家超愛這壹煲甜品,香甜鮮美又滋補,很多人壹次能吃三四碗【我是馬小壞】 反沙鹹蛋黃: • 反沙鹹蛋黃,潮汕人的神仙吃法,甜中帶鹹,很多人一次能吃七八個 薄荷焗蝦: • 最近特別火的一道菜,薄荷焗蝦,果然好吃到爆,高蛋白簡單又美味【我是馬小壞】 豬耳朵卷3個蛋黃: • 豬耳朵卷3個蛋黃,吃一次就忘不了,新做法教會妳,年夜飯吃著香【我是馬小壞】 "我们的目的是分享美味食品的制作过程,所有食材的获取和使用都符合道德和法律原则。"