Золотистые картофельные лепёшки с сыром🫓 скачать в хорошем качестве

Золотистые картофельные лепёшки с сыром🫓

Ингредиенты : (8 шт. по 130 г): 700 г картофеля 1–2 ч. л. соли, перец 20 г сливочного масла 180 г сыра 30 г зелёного лука или любой другой зелени ± 220 г муки 40 г сливочного масла для жарки 🧑‍🍳Приготовление: Картофель очистить, нарезать крупными кусками и отварить в подсоленной воде до мягкости. Воду полностью слить. Горячий картофель размять в пюре без комочков. Добавить 20 г сливочного масла, соль и перец, хорошо перемешать. Дать пюре слегка остыть, затем добавить тёртый сыр и мелко нарезанный зелёный лук (или любую другую зелень). Перемешать. Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое, не липкое тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше — ориентируйтесь на консистенцию. Разделить тесто на 8 равных частей (примерно по 130 г), сформовать шарики и слегка приплюснуть. Разогреть сковороду на среднем огне, растопить часть сливочного масла из общего количества. Обжаривать лепёшки с двух сторон до румяной золотистой корочки, при необходимости добавляя масло. Готовые изделия выложить на тарелку. Подача: Подавать горячими со сметаной или любым другим соусом по желанию. #картофельныелепешки #лепешкиссыром #быстрыйрецепт #готовимдома